GÜNE BAŞLARKEN
HILL KAHVALTI 210 ₺
Ezine Peyniri, Dil Peyniri, İzmir Tulumu, Kaşar, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Nutella, Domates, Salatalık, Biber, Yeşillikler, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan ve Poğaça Çeşitleri, Sahan da Yumurta-Menemen veya Omlet, Taze Sıkılmış Meyve Suyu, Çay veya Kahve
SİMİT KAHVALTI 95 ₺
Ankara Simidi, Karper Peyniri, Krem Peynir, Ezine Peyniri, Acuka, Zeytin Çeşitleri, Domates ve Salatalık
HILL BRUNCH (2 Kişiliktir) 460 ₺
(Hafta sonları servis edilmektedir.) Ezine Peyniri, Dil Peyniri, İzmir Tulumu, Kaşar, Misket Mozzarella, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Acuka, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Nutella, Domates, Salatalık, Biber, Yeşillikler, Yumurtalı Ekmek, Domates ve Yoğurt Sos ile Karışık Kızartma, Sigara Böreği, Pişi, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan ve Poğaça Çeşitleri, Çikolatalı Churros, Arzunuza Göre Yumurta, Taze Sıkılmış Meyve Suyu, Çay veya Kahve
SAHANDAN
GÖZ YUMURTA (2 Adet)
Sade50 ₺
Beyaz veya Mozzarella Peynirli65 ₺
Kavurmalı, Sucuklu veya Pastırmalı95 ₺
OMLET ÇEŞİTLERİ80 ₺
Peynirli, Mantarlı, Sebzeli, Patatesli veya Karışık
MENEMEN90 ₺
Kaşar veya Kıymalı
SICAK ATIŞTIRMALIKLAR
KARIŞIK TOST95 ₺
Tost Ekmeğinde Dana Jambon, Sucuk ve Çedar Peyniri; Patates Kızartması ile
BAZLAMA HELLİM TOST115 ₺
Bazlama Ekmeği Arasında Krem Peynir, Hellim Peyniri ve Domates; Özel Salatası ve Patates Kızartması ile
GÖZLEME ÇEŞİTLERİ85 ₺
Peynirli, Patlıcanlı, Ispanaklı, Kıymalı veya Patatesli
ÇORBALAR
FRANSIZ USULÜ SOĞAN ÇORBASI65 ₺
Peynirle Gratine Edilmiş Ekmek eşliğinde
BADEMLİ HÜNKÂR ÇORBASI55 ₺
Tereyağlı Mini Köfteler ve Kruton eşliğinde
ALTINEL USULÜ DOMATES ÇORBASI50 ₺
Rendelenmiş Kaşar ve Kruton eşliğinde
GÜNÜN ÇORBASI50 ₺
Lütfen servis ekibimize sorunuz.
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
GÜNÜN MEZE ÇEŞİTLERİG.F.
Şef'in günlük spesiyallerini lütfen servis ekibimize sorunuz
PEYNİRLİ BRUSCHETTA65 ₺
Çıtır Ekmek Üzerinde Şef’in Özel Peynir Karışımı ve Fesleğenli Domates Küpleri
PEYNİR TABAĞI175 ₺
Küp Parmesan, İsli Çerkez, Eski Kaşar, Rokfor, Dil Peyniri, Gouda
SALATALAR
TAZE MEVSİM SALATASI55 ₺
Iceberg, Kırmızı Lahana Turşusu, Havuç, Domates, Salatalık, Mısır
ŞEF’İN ÖZEL KAŞIK SALATASI (Şef'in Spesiyali)65 ₺
İnce Doğranmış Domates, Salatalık, Sivri Biber, Kırmızı Soğan, Maydanoz, Ceviz Parçacıkları, Zeytinyağ ve Doğal Nar Ekşisi Sosu ile
IZGARA HELLİM PEYNİRLİ ROKA SALATASI125 ₺
Taze Roka Yaprakları, Izgara Hellim Peyniri, Domates, Mısır Taneleri, Kızarmış Çam Fıstığı, Hardal Sos ile
KLASİK SEZAR SALATA115 ₺
Taze Marul Yaprakları, Izgara Tavuk Filetoları, Baharatlı Kruton, Sezar Sos ile
TON BALIKLI SALATA115 ₺
Taze Bostan Yeşillikleri, Ton Balığı, Mısır, Salatalık Turşusu, Yeşil Zeytin, Kırmızı Soğan Halkaları, Kapari Çiçeği, Soya Filizi, Zeytinyağ ve Limon Sos ile
KİNOALI IZGARA SOMON SALATA175 ₺
İnce Kıyılmış Roka Yaprakları, Izgara Somon, Kinoa, Kırmızı Soğan Turşusu, Zeytinyağ ve Limon Sos ile
ARA SICAKLAR
SAGANAKİ ÇEŞİTLERİ85 ₺
Domates ve Fesleğenli Eritme Saganaki, Biberli Tereyağ Sos ile Kızarmış Hellim Saganaki, Özel Ballı Sosu ile
IZGARA HELLİM VE MUSKA BÖREĞİ TABAĞI95 ₺
Fesleğenli Yoğurt Sos ile
KAVURMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)125 ₺
Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile
PASTIRMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)165 ₺
Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile
HILL ATIŞTIRMALIK TABAĞI (2 Kişilik)185 ₺
Pane Tavuk Parçaları, Spring Rolls, Pane Mozzarella Stick, Madalyon Köfte, Sebze Tempura Çeşitleri, Patates Kızartması, Ekşi Krema ve Tatlı-Ekşi Sos ile
GÜVEÇTE KARİDES 245 ₺
Tereyağında Özel Baharatlar ile veya Güveçte Soğan, Domates ve Eritilmiş Mozzarella Peyniri ile
CAJUN BAHARATLI PATATES KIZARTMASI 55 ₺
FIRINDAN LEZZETLER
PİZZALAR
MARGARİTA PİZZA 135 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Fesleğen
PİZZA HILL 175 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Osmanlı Sucuğu, Pastırma, Mantar, Kırmızı Soğan, Renkli Biberler, Cherry Domates
PİZZA ALTINEL Acılı185 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Dana Kavurma, Jalapeno, Acı Sivri Biber, Cherry Domates
ROBESPIERRE 195 ₺
Domates Sos, Mozzarella, İnce Bonfile Dilimleri, Roka, Parmesan
QUATTRO FORMAGGI 225 ₺
Beyaz Sos, Mozzarella, Parmesan, Cheddar, Gorgonzola
MAKARNALAR
SPAGHETTI NAPOLITEN75 ₺
SPAGHETTI BOLONEZ85 ₺
SEBZELİ FETTUCINI 125 ₺
Fesleğenli Domates Sos eşliğinde
PENNE ARABBIATA Acılı115 ₺
Acı Domates Sos, Siyah Zeytin ve Parmesan ile
KREMALI MANTAR SOSLU TAVUKLU FETTUCINI 135 ₺
Taze El Yapımı Ispanaklı Fettucini, Kremalı Dağ Mantarı Sos ile
BURGER & SANDVİÇLER
HILL BURGER 210 ₺
El Yapımı Burger, Rus Salatası, Soğan Halkası, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates; Tatlı Kırmızı Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile
HILL CHEESE BURGER 225 ₺
El Yapımı Burger, Çedar, Karamelize Soğan, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates; Peynir Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile
CAFE DE PARIS BURGER 235 ₺
El Yapımı Burger, Çıtır Soğan, Salatalık Turşusu, Kıvırcık; Cafe De Paris Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile
CAJUN BAHARATLI SANDVİÇ
Çıtır Ekmek Arasında Cajun Baharatı ile Lezzetlendirilmiş Bonfile Parçaları, Eritilmiş Mozzarella, Sote Sebzeler;
Özel Salatası ve Kızarmış Patates ile
Tavuk Bonfile ile135 ₺
Dana Bonfile ile275 ₺
HILL KLÜP SANDVİÇ 145 ₺
Kızarmış Patates ve Domates Dilimleri ile
ANA YEMEKLER
ADA ÇAYINDA TERBİYELENMİŞ IZGARA TAVUK GÖĞÜS 185 ₺
Geleneksel Keşkek eşliğinde
ASYA USULÜ PİLİÇ BUT 195 ₺
Limon Grass ile Terbiyelenmiş Piliç But, Kinoalı Avokado Püresi Yatağında, Ballı Susam Sos ile
VİYANA USULÜ TAVUK ŞİNİTZEL 215 ₺
Özel Baharatlı Patates ve Salata eşliğinde
BEĞENDİLİ KÖFTE (Şef'in Spesiyali) 235 ₺
Bazlama Ekmeği Üzerinde Şef ’in Özel Baharatlı Köftesi, Patlıcan Beğendi ile
KEKİKLİ KAVURMA 245 ₺
Domates, Biber, Soğan, Sarımsak ile (Kuzu veya Dana seçiminizi belirtiniz)
FIRIN DANA YANAĞI (Şef'in Spesiyali)235 ₺
8 Saat Odun Ateşinde Fırınlanmış Dana Yanağı, Lavaş Ekmeği Üzerinde, Domates Çektirmesi, Kars Kaşar Peynirli Polenta ile
HILL TRIO405 ₺
Dana Madalyonu Üzerinde 3 Ayrı Lezzet: Karamelize Soğan, Sote İstiridye Mantarı, Fesleğenli Izgara Domates; Kibrit Patates ile
DANA LOKUM415 ₺
Kestane Mantarı ve Sarımsakla Lezzetlendirilmiş Lokum, Özel Tereyağında
DANA KÜLBASTI (Şef'in Spesiyali)365 ₺
Patlıcan Söğürtme, Kibrit Patates ve Sıcak Bazlama Ekmeği ile
OSMANLI KEBABI345 ₺
Közlenmiş Patlıcan Üzerinde Kuzu Eti Parçaları, Eritilmiş Eski Kaşar ile
KÖMÜR ATEŞİNDE KUZU PİRZOLA455 ₺
Süt Kuzu Pirzola, Sote Mevsim Sebzeleri ve Kremalı Patates eşliğinde
HILL LEVREK FİLETO295 ₺
Izgara Levrek Fileto, Bulgur Risotto eşliğinde
IZGARA NORVEÇ SOMONU315 ₺
Sote Edilmiş Roka Yaprakları ve Ilık Patates Salatası eşliğinde
GÜNÜN BALIĞIG.F.
Lütfen Servis Ekibimize Sorunuz.
TATLILAR
ÇİLEKLİ ÇITIR MİLFÖY75 ₺
Özel Sunumu ile Taze Hazırlanır.
BAL KABAKLI PROFİTEROL (Şef'in Spesiyali)95 ₺
Çikolata Sos ve Dondurma eşliğinde
SAN SEBASTIAN CHEESE CAKE155 ₺
Arzunuza Göre Çikolata veya Orman Meyveli Sos eşliğinde
NUTELLALI ILIK KEK65 ₺
Vanilyalı Dondurma eşliğinde
FIRIN SÜTLAÇ65 ₺
Ceviz Parçacıkları eşliğinde
KARIŞIK DONDURMA75 ₺
Orman Meyveli Sos ve Çikolata Sos ile
MEYVE TABAĞI95 ₺
Özel Sunumu ile
İÇECEKLER
SICAK İÇECEKLER
Demleme Çay 15 ₺
Demleme Çay (Fincan) 20 ₺
Bitki Çayları 30 ₺
Türk Kahvesi 35 ₺
Espresso 35 ₺
Cappuccino 42 ₺
Caffe Latte 42 ₺
Ice Coffee 40 ₺
Americano 40 ₺
Sıcak Çikolata 45 ₺
Sahlep 45 ₺
SOĞUK İÇECEKLER
Coca-Cola 38 ₺
Coca-Cola Zero 38 ₺
Coca-Cola Light 38 ₺
Sprite 38 ₺
Fanta 38 ₺
Cappy Meyve Suyu 38 ₺
Fuse Tea 38 ₺
Ev Yapımı Limonata (Naneli) 45 ₺
Ayran (Sade, Naneli) 40 ₺
Taze Sıkılmış Meyve Suları 55 ₺
Portakal veya mevsim meyvelerinden
Burn 47 ₺
Soda 25 ₺
Su (0.5 cl) 15 ₺
Su (Cam Şişe) (0.33 cl) 25 ₺
ALKOLLÜ İÇECEKLER
BİRALAR
Tuborg Gold 105 ₺
Tuborg Filtresiz 115 ₺
Bomonti Filtresiz 145 ₺
Miller 115 ₺
Beck's 145 ₺
Carlsberg 115 ₺
VOTKA
CİN
KONYAK
VİSKİ
KOKTEYLLER
SANGRIA175 ₺
(Kırmızı Şarap, Rom, Cointreau, Tarçın, Schweppes, Mandarin, Mevsim Meyveleri)
APEROL SPRITZ185 ₺
(Aperol, Prosecco, Soda, Portakal)
WHISKY SOUR195 ₺
(Viski, Sweet Sour, Bergamut Özü)
MARGHARITA195 ₺
(Tekila, Cointreau, Lime, Limon Suyu)
MOJITO195 ₺
(Rom, Soda, Esmer Şeker, Lime, Nane)
LYNCHBURG LEMONADE205 ₺
(Bourbon Viski, Cointreau, Lime, Sweet Sour, Sprite)
LONG ISLAND ICE TEA205 ₺
(Tekila, Rom, Votka, Cin, Cointreau, Coca-Cola, Sweet Sour)