GÜNE BAŞLARKEN

HILL KAHVALTI 210 ₺

Ezine Peyniri, Dil Peyniri, İzmir Tulumu, Kaşar, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Nutella, Domates, Salatalık, Biber, Yeşillikler, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan ve Poğaça Çeşitleri, Sahan da Yumurta-Menemen veya Omlet, Taze Sıkılmış Meyve Suyu, Çay veya Kahve


SİMİT KAHVALTI 95 ₺

Ankara Simidi, Karper Peyniri, Krem Peynir, Ezine Peyniri, Acuka, Zeytin Çeşitleri, Domates ve Salatalık


HILL BRUNCH (2 Kişiliktir) 460 ₺

(Hafta sonları servis edilmektedir.) Ezine Peyniri, Dil Peyniri, İzmir Tulumu, Kaşar, Misket Mozzarella, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Acuka, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Nutella, Domates, Salatalık, Biber, Yeşillikler, Yumurtalı Ekmek, Domates ve Yoğurt Sos ile Karışık Kızartma, Sigara Böreği, Pişi, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan ve Poğaça Çeşitleri, Çikolatalı Churros, Arzunuza Göre Yumurta, Taze Sıkılmış Meyve Suyu, Çay veya Kahve


SAHANDAN

GÖZ YUMURTA (2 Adet)

Sade50 ₺


Beyaz veya Mozzarella Peynirli65 ₺
Kavurmalı, Sucuklu veya Pastırmalı95 ₺

OMLET ÇEŞİTLERİ80 ₺

Peynirli, Mantarlı, Sebzeli, Patatesli veya Karışık


MENEMEN90 ₺

Kaşar veya Kıymalı


SICAK ATIŞTIRMALIKLAR

KARIŞIK TOST95 ₺

Tost Ekmeğinde Dana Jambon, Sucuk ve Çedar Peyniri; Patates Kızartması ile


BAZLAMA HELLİM TOST115 ₺

Bazlama Ekmeği Arasında Krem Peynir, Hellim Peyniri ve Domates; Özel Salatası ve Patates Kızartması ile


GÖZLEME ÇEŞİTLERİ85 ₺

Peynirli, Patlıcanlı, Ispanaklı, Kıymalı veya Patatesli


ÇORBALAR

FRANSIZ USULÜ SOĞAN ÇORBASI65 ₺

Peynirle Gratine Edilmiş Ekmek eşliğinde


BADEMLİ HÜNKÂR ÇORBASI55 ₺

Tereyağlı Mini Köfteler ve Kruton eşliğinde


ALTINEL USULÜ DOMATES ÇORBASI50 ₺

Rendelenmiş Kaşar ve Kruton eşliğinde


GÜNÜN ÇORBASI50 ₺

Lütfen servis ekibimize sorunuz.


SOĞUK BAŞLANGIÇLAR

GÜNÜN MEZE ÇEŞİTLERİG.F.

Şef'in günlük spesiyallerini lütfen servis ekibimize sorunuz


PEYNİRLİ BRUSCHETTA65 ₺

Çıtır Ekmek Üzerinde Şef’in Özel Peynir Karışımı ve Fesleğenli Domates Küpleri


PEYNİR TABAĞI175 ₺

Küp Parmesan, İsli Çerkez, Eski Kaşar, Rokfor, Dil Peyniri, Gouda


SALATALAR

TAZE MEVSİM SALATASI55 ₺

Iceberg, Kırmızı Lahana Turşusu, Havuç, Domates, Salatalık, Mısır


ŞEF’İN ÖZEL KAŞIK SALATASI (Şef'in Spesiyali)65 ₺

İnce Doğranmış Domates, Salatalık, Sivri Biber, Kırmızı Soğan, Maydanoz, Ceviz Parçacıkları, Zeytinyağ ve Doğal Nar Ekşisi Sosu ile


IZGARA HELLİM PEYNİRLİ ROKA SALATASI125 ₺

Taze Roka Yaprakları, Izgara Hellim Peyniri, Domates, Mısır Taneleri, Kızarmış Çam Fıstığı, Hardal Sos ile


KLASİK SEZAR SALATA115 ₺

Taze Marul Yaprakları, Izgara Tavuk Filetoları, Baharatlı Kruton, Sezar Sos ile


TON BALIKLI SALATA115 ₺

Taze Bostan Yeşillikleri, Ton Balığı, Mısır, Salatalık Turşusu, Yeşil Zeytin, Kırmızı Soğan Halkaları, Kapari Çiçeği, Soya Filizi, Zeytinyağ ve Limon Sos ile


KİNOALI IZGARA SOMON SALATA175 ₺

İnce Kıyılmış Roka Yaprakları, Izgara Somon, Kinoa, Kırmızı Soğan Turşusu, Zeytinyağ ve Limon Sos ile


ARA SICAKLAR

SAGANAKİ ÇEŞİTLERİ85 ₺

Domates ve Fesleğenli Eritme Saganaki, Biberli Tereyağ Sos ile Kızarmış Hellim Saganaki, Özel Ballı Sosu ile


IZGARA HELLİM VE MUSKA BÖREĞİ TABAĞI95 ₺

Fesleğenli Yoğurt Sos ile


KAVURMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)125 ₺

Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile


PASTIRMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)165 ₺

Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile


HILL ATIŞTIRMALIK TABAĞI (2 Kişilik)185 ₺

Pane Tavuk Parçaları, Spring Rolls, Pane Mozzarella Stick, Madalyon Köfte, Sebze Tempura Çeşitleri, Patates Kızartması, Ekşi Krema ve Tatlı-Ekşi Sos ile


GÜVEÇTE KARİDES 245 ₺

Tereyağında Özel Baharatlar ile veya Güveçte Soğan, Domates ve Eritilmiş Mozzarella Peyniri ile


CAJUN BAHARATLI PATATES KIZARTMASI 55 ₺


FIRINDAN LEZZETLER

PİZZALAR

MARGARİTA PİZZA 135 ₺

Domates Sos, Mozzarella, Fesleğen


PİZZA HILL 175 ₺

Domates Sos, Mozzarella, Osmanlı Sucuğu, Pastırma, Mantar, Kırmızı Soğan, Renkli Biberler, Cherry Domates


PİZZA ALTINEL    Acılı185 ₺

Domates Sos, Mozzarella, Dana Kavurma, Jalapeno, Acı Sivri Biber, Cherry Domates


ROBESPIERRE 195 ₺

Domates Sos, Mozzarella, İnce Bonfile Dilimleri, Roka, Parmesan


QUATTRO FORMAGGI 225 ₺

Beyaz Sos, Mozzarella, Parmesan, Cheddar, Gorgonzola


MAKARNALAR

SPAGHETTI NAPOLITEN75 ₺


SPAGHETTI BOLONEZ85 ₺


SEBZELİ FETTUCINI 125 ₺

Fesleğenli Domates Sos eşliğinde


PENNE ARABBIATA    Acılı115 ₺

Acı Domates Sos, Siyah Zeytin ve Parmesan ile


KREMALI MANTAR SOSLU TAVUKLU FETTUCINI 135 ₺

Taze El Yapımı Ispanaklı Fettucini, Kremalı Dağ Mantarı Sos ile


BURGER & SANDVİÇLER

HILL BURGER 210 ₺

El Yapımı Burger, Rus Salatası, Soğan Halkası, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates; Tatlı Kırmızı Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile


HILL CHEESE BURGER 225 ₺

El Yapımı Burger, Çedar, Karamelize Soğan, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates; Peynir Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile


CAFE DE PARIS BURGER 235 ₺

El Yapımı Burger, Çıtır Soğan, Salatalık Turşusu, Kıvırcık; Cafe De Paris Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile


CAJUN BAHARATLI SANDVİÇ

Çıtır Ekmek Arasında Cajun Baharatı ile Lezzetlendirilmiş Bonfile Parçaları, Eritilmiş Mozzarella, Sote Sebzeler;
Özel Salatası ve Kızarmış Patates ile


Tavuk Bonfile ile135 ₺


Dana Bonfile ile275 ₺

HILL KLÜP SANDVİÇ 145 ₺

Kızarmış Patates ve Domates Dilimleri ile


ANA YEMEKLER

ADA ÇAYINDA TERBİYELENMİŞ IZGARA TAVUK GÖĞÜS 185 ₺

Geleneksel Keşkek eşliğinde


ASYA USULÜ PİLİÇ BUT 195 ₺

Limon Grass ile Terbiyelenmiş Piliç But, Kinoalı Avokado Püresi Yatağında, Ballı Susam Sos ile


VİYANA USULÜ TAVUK ŞİNİTZEL 215 ₺

Özel Baharatlı Patates ve Salata eşliğinde


BEĞENDİLİ KÖFTE (Şef'in Spesiyali) 235 ₺

Bazlama Ekmeği Üzerinde Şef ’in Özel Baharatlı Köftesi, Patlıcan Beğendi ile


KEKİKLİ KAVURMA 245 ₺

Domates, Biber, Soğan, Sarımsak ile (Kuzu veya Dana seçiminizi belirtiniz)


FIRIN DANA YANAĞI (Şef'in Spesiyali)235 ₺

8 Saat Odun Ateşinde Fırınlanmış Dana Yanağı, Lavaş Ekmeği Üzerinde, Domates Çektirmesi, Kars Kaşar Peynirli Polenta ile


HILL TRIO405 ₺

Dana Madalyonu Üzerinde 3 Ayrı Lezzet: Karamelize Soğan, Sote İstiridye Mantarı, Fesleğenli Izgara Domates; Kibrit Patates ile


DANA LOKUM415 ₺

Kestane Mantarı ve Sarımsakla Lezzetlendirilmiş Lokum, Özel Tereyağında


DANA KÜLBASTI (Şef'in Spesiyali)365 ₺

Patlıcan Söğürtme, Kibrit Patates ve Sıcak Bazlama Ekmeği ile


OSMANLI KEBABI345 ₺

Közlenmiş Patlıcan Üzerinde Kuzu Eti Parçaları, Eritilmiş Eski Kaşar ile


KÖMÜR ATEŞİNDE KUZU PİRZOLA455 ₺

Süt Kuzu Pirzola, Sote Mevsim Sebzeleri ve Kremalı Patates eşliğinde


HILL LEVREK FİLETO295 ₺

Izgara Levrek Fileto, Bulgur Risotto eşliğinde


IZGARA NORVEÇ SOMONU315 ₺

Sote Edilmiş Roka Yaprakları ve Ilık Patates Salatası eşliğinde


GÜNÜN BALIĞIG.F.

Lütfen Servis Ekibimize Sorunuz.


TATLILAR

ÇİLEKLİ ÇITIR MİLFÖY75 ₺

Özel Sunumu ile Taze Hazırlanır.


BAL KABAKLI PROFİTEROL (Şef'in Spesiyali)95 ₺

Çikolata Sos ve Dondurma eşliğinde


SAN SEBASTIAN CHEESE CAKE155 ₺

Arzunuza Göre Çikolata veya Orman Meyveli Sos eşliğinde


NUTELLALI ILIK KEK65 ₺

Vanilyalı Dondurma eşliğinde


FIRIN SÜTLAÇ65 ₺

Ceviz Parçacıkları eşliğinde


KARIŞIK DONDURMA75 ₺

Orman Meyveli Sos ve Çikolata Sos ile


MEYVE TABAĞI95 ₺

Özel Sunumu ile


İÇECEKLER

SICAK İÇECEKLER

Demleme Çay 15 ₺


Demleme Çay (Fincan) 20 ₺
Bitki Çayları 30 ₺
Türk Kahvesi 35 ₺
Espresso 35 ₺
Cappuccino 42 ₺
Caffe Latte 42 ₺
Ice Coffee 40 ₺
Americano 40 ₺
Sıcak Çikolata 45 ₺
Sahlep 45 ₺

SOĞUK İÇECEKLER

Coca-Cola 38 ₺


Coca-Cola Zero 38 ₺
Coca-Cola Light 38 ₺
Sprite 38 ₺
Fanta 38 ₺
Cappy Meyve Suyu 38 ₺
Fuse Tea 38 ₺
Ev Yapımı Limonata (Naneli) 45 ₺
Ayran (Sade, Naneli) 40 ₺
Taze Sıkılmış Meyve Suları 55 ₺
Portakal veya mevsim meyvelerinden
Burn 47 ₺
Soda 25 ₺
Su (0.5 cl) 15 ₺
Su (Cam Şişe) (0.33 cl) 25 ₺

ALKOLLÜ İÇECEKLER

BİRALAR

Tuborg Gold 105 ₺


Tuborg Filtresiz 115 ₺
Bomonti Filtresiz 145 ₺
Miller 115 ₺
Beck's 145 ₺
Carlsberg 115 ₺

VOTKA

Absolut
Kadeh (5 cl) 125 ₺ Şişe 1350 ₺


Ketel One
Kadeh (5 cl) 195 ₺ Şişe 2350 ₺


CİN

Beefetar
Kadeh (5 cl) 135 ₺ Şişe 1450 ₺


Tanqueray
Kadeh (5 cl) 175 ₺ Şişe


KONYAK

Martell Vsop
Kadeh (5 cl) 325 ₺ Şişe


VİSKİ

Jameson Standart
Kadeh (5 cl) 120 ₺ Şişe 1250 ₺


Jack Daniels
Kadeh (5 cl) 130 ₺ Şişe 1450 ₺


Dimple Golden Selection
Kadeh (5 cl) 135 ₺ Şişe 1550 ₺


J. Walker Black Label
Kadeh (5 cl) 130 ₺ Şişe 1450 ₺


Chivas Regal 12 Yıllık
Kadeh (5 cl) 145 ₺ Şişe 1650 ₺


Chivas Regal 18 Yıllık
Kadeh (5 cl) 255 ₺ Şişe 2850 ₺

KOKTEYLLER

SANGRIA175 ₺

(Kırmızı Şarap, Rom, Cointreau, Tarçın, Schweppes, Mandarin, Mevsim Meyveleri)


APEROL SPRITZ185 ₺

(Aperol, Prosecco, Soda, Portakal)


WHISKY SOUR195 ₺

(Viski, Sweet Sour, Bergamut Özü)


MARGHARITA195 ₺

(Tekila, Cointreau, Lime, Limon Suyu)


MOJITO195 ₺

(Rom, Soda, Esmer Şeker, Lime, Nane)


LYNCHBURG LEMONADE205 ₺

(Bourbon Viski, Cointreau, Lime, Sweet Sour, Sprite)


LONG ISLAND ICE TEA205 ₺

(Tekila, Rom, Votka, Cin, Cointreau, Coca-Cola, Sweet Sour)


ŞARAPLAR

YERLİ BEYAZLAR

Gordias Kalecik Karası Beyaz (Ankara)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 545 ₺


Diren Narince (Tokat)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 485 ₺


Turasan Emir (Nevşehir)
Kadeh 125 ₺ 35 cl. ——— 70 cl. 495 ₺


Kavaklıdere Çankaya, Emir Narince Sultaniye (Nevşehir, Tokat, Denizli)
Kadeh ——— 35 cl. 455 ₺ 70 cl. 760 ₺


Kavaklıdere Selection, Emir Narince (Nevşehir, Tokat)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 1130 ₺


YERLİ KIRMIZILAR

Gordias Öküzgözü (Ankara)
Kadeh 125 ₺ 35 cl. ——— 70 cl. 545 ₺


Gordias Kalecik Karası (Ankara)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 545 ₺


Kavaklıdere Yakut Öküzgözü Boğazkere Carignan (Elazığ, Diyarbakır, Ege)
Kadeh ——— 35 cl. 475 ₺ 70 cl. 780 ₺


Kavaklıdere Selection Öküzgözü Boğazkere (Diyarbakır, Elazığ)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 1180 ₺


İTHAL BEYAZLAR

Frontera Chardonnay (Central Valley, Şili)
Kadeh 145 ₺ 70 cl. 565 ₺


Frontera Sauvignon Blanc (Central Valley, Şili)
Kadeh ——— 70 cl. 565 ₺


Lamberti Pinot Grigio (Veneto, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 645 ₺


Casillero Del Diablo Chardonnay (Central Valley, Şili)
Kadeh ——— 70 cl. 695 ₺


İTHAL KIRMIZILAR

Frontera Merlot (Central Valley, Şili)
Kadeh 145 ₺ 70 cl. 565 ₺


Piccini Chianti (Toskana, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 615 ₺


Frescobaldi Remole San Giovese (Toskana, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 675 ₺


Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon (Central Valley, Şili)
Kadeh ——— 70 cl. 695 ₺


Alamos Malbec (Mendoza, Arjantin)
Kadeh ——— 70 cl. 765 ₺


YERLİ ROZELER

Gordias Nana Kalecik Karası (Ankara)
Kadeh ——— 70 cl. 545 ₺


İTHAL ROZELER

Casal Mendes Baga (Beiras, Portekiz)
Kadeh 145 ₺ 70 cl. 525 ₺


Lamberti Pinot Grigio Blush (Veneto, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 535 ₺


KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR

Tallero Vino Frizzante Secco (Veneto, İtalya)
70 cl. 685 ₺


Henkel Trocken (Almanya)
70 cl. 1150 ₺

RAKILAR

Yeni Rakı
Tek 90 ₺ Duble 165 ₺ 35 cl. 520 ₺ 70 cl. 960 ₺


Yeni Rakı Yeni Seri
Tek 95 ₺ Duble 175 ₺ 35 cl. 560 ₺ 70 cl. 980 ₺


Yeni Rakı Ustaların Karışımı
Tek 100 ₺ Duble 185 ₺ 35 cl. 625 ₺ 70 cl. 1125 ₺


Efe Yaş Üzüm
Tek 90 ₺ Duble 165 ₺ 35 cl. 560 ₺ 70 cl. 990 ₺


Efe Gold
Tek 95 ₺ Duble 175 ₺ 35 cl. 610 ₺ 70 cl. 1120 ₺


Efe Göbek
35 cl. 675 ₺ 70 cl. 1150 ₺


Beylerbeyi Göbek
35 cl. 760 ₺ 70 cl. 1300 ₺


Tekirdağ Altın Seri
35 cl. 650 ₺ 70 cl. 1200 ₺


Yeni Rakı Ala
35 cl. 660 ₺ 70 cl. 1250 ₺

TOP