GÜNE BAŞLARKEN
HILL KAHVALTI (14.00'e kadar)475 ₺
Ezine Peyniri, Dil Peyniri, İzmir Tulumu, Kaşar, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Tereyağ, Nutella, Domates, Salatalık, Biber, Yeşillikler, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan ve Poğaça Çeşitleri, Sahanda Yumurta-Menemen veya Omlet, Taze Sıkılmış Meyve Suyu, Çay veya Filtre Kahve
QUATTRO KAHVALTI 355 ₺
Kızarmış Sucuk, Göz Yumurta, Ilık Patates Salatası, Mozzarella Stick, Cherry Domates ve Kızarmış Ekmek Dilimleri
HILL BRUNCH (Her gün / 14.00'e kadar) (2 Kişiliktir) 1120 ₺
Ezine Peyniri, Dil Peyniri, İzmir Tulumu, Kaşar, Misket Mozzarella, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Acuka, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Tereyağ, Nutella, Kekikli Domates, Salatalık, Biber, Yeşillikler, Yumurtalı Ekmek, Domates ve Yoğurt Sos ile Karışık Kızartma, Sigara Böreği, Pişi, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan ve Poğaça Çeşitleri, Çikolatalı Churros, Arzunuza Göre Yumurta, Kuru Meyve, Kuru Yemiş, Taze Sıkılmış Meyve Suyu, Sınırsız Çay veya Filtre Kahve
SAHANDAN
GÖZ YUMURTA (2 Adet)
Sade165 ₺
Beyaz veya Mozzarella Peynirli215 ₺
Kavurmalı, Sucuklu veya Pastırmalı255 ₺
OMLET ÇEŞİTLERİ
Sade175 ₺
Peynirli, Mantarlı, Sebzeli, Patatesli veya Karışık235 ₺
Patatesli ve Soğanlı245 ₺
MENEMEN245 ₺
Kaşar veya Kıymalı
SAHANDA SUCUK245 ₺
SABAH ATIŞTIRMALIKLARI
TOST ÇEŞİTLERİ
Kaşarlı, Patates Kızartması ile245 ₺
Karışık (Dana Jambon, Sucuk ve Çedar), Patates Kızartması ile265 ₺
GÖZLEME ÇEŞİTLERİ315 ₺
Peynirli, Patlıcanlı, Ispanaklı, Kıymalı veya Patatesli
POFUDUK PANKEK YENİ LEZZET!345 ₺
Nutella, Akçaağaç Şurubu ve Meyve eşliğinde
ÇORBALAR
BADEMLİ HÜNKÂR ÇORBASI175 ₺
Tereyağlı Mini Köfteler ve Kruton eşliğinde
ALTINEL USULÜ DOMATES ÇORBASI155 ₺
Rendelenmiş Kaşar ve Kruton eşliğinde
GELENEKSEL MERCİMEK ÇORBASI155 ₺
Kruton eşliğinde
GÜNÜN ÇORBASI155 ₺
Lütfen servis ekibimize sorunuz.
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
GÜNÜN ZEYTİNYAĞLI ÇEŞİTLERİ (3 ÇEŞİT)425 ₺
Şef'in günlük spesiyallerini lütfen servis ekibimize sorunuz
GÜNÜN MEZE ÇEŞİTLERİ (3 ÇEŞİT)425 ₺
Şef'in günlük spesiyallerini lütfen servis ekibimize sorunuz
PEYNİR TABAĞI595 ₺
Gouda, Rokfor, Parmesan, İsli Çerkes, Edam, Pestolu Mini Peynir Topları, Kuru Kayısı, Ceviz, Acı Biber Reçeli ile
SALATALAR
TAZE MEVSİM SALATASI235 ₺
Iceberg, Kırmızı Lahana Turşusu, Havuç, Domates, Salatalık, Mısır
ŞEF’İN ÖZEL KAŞIK SALATASI (Şef'in Spesiyali)255 ₺
İnce Doğranmış Domates, Salatalık, Sivri Biber, Kırmızı Soğan, Maydanoz, Ceviz Parçacıkları, Zeytinyağ ve Doğal Nar Ekşisi Sosu ile
4 PEYNİRLİ SALATA (Acılı)335 ₺
Rokfor, Parmesan, Ezine ve Eski Kaşardan Pane Topları, Akdeniz Yeşillikleri ve Jalapeno Sos ile
IZGARA HELLİM PEYNİRLİ ROKA SALATASI315 ₺
Taze Roka Yaprakları, Izgara Hellim Peyniri, Domates, Mısır Taneleri, Kızarmış Çam Fıstığı, Hardal Sos ile
KLASİK SEZAR SALATA325 ₺
Taze Marul Yaprakları, Izgara Tavuk Filetoları, Baharatlı Kruton, Sezar Sos ile
BADEMLİ BONFİLE SALATA455 ₺
Iceberg, Mevsim Sebzeleri, Kapya Biber ve Pesto Sos ile
TON BALIKLI SALATA315 ₺
Taze Bostan Yeşillikleri, Ton Balığı, Mısır, Salatalık Turşusu, Yeşil Zeytin, Kırmızı Soğan Halkaları, Kapari Çiçeği, Soya Filizi, Zeytinyağ ve Limon Sos ile
KİNOALI IZGARA SOMON SALATA415 ₺
İnce Kıyılmış Roka Yaprakları, Izgara Somon, Kinoa, Kırmızı Soğan Turşusu, Zeytinyağ ve Limon Sos ile
KASELER
KIZARMIŞ HELLİM PEYNİRLİ KASE375 ₺
Çıtır Nohut, Kızarmış Sebzeler, Pestolu Yoğurt Sos ile
ÇITIR TAVUK KASE395 ₺
Binada Soslu Kök Sebze Salatası, Kuskus, Kornişon Turşusu ve Domates Söğüş ile
IZGARA KÖFTE KASE (Şef'in Spesiyali)525 ₺
Soğanlı Piyaz, Kuru Cacık, Izgara Domates-Biber ve Lavaş Ekmeği ile
HILL BONFİLE KASE (Acılı)595 ₺
Acı Biber Marineli Bonfile Parçaları, Patates Salatası, Meksika Fasulyesi, Kapya Biber, Kırmızı Soğan, Mısır Taneleri ve Roka Yaprakları
VEGAN KASE 355 ₺
Soya ve Balzamik Soslu Izgara Sebzeler, Belluga Mercimekli Kuskus, Siyez Bulguru, Meksika Fasulyesi
VEJETARYEN KASE 375 ₺
Sebze Mücver, Humus, Kinoalı Tarator, Meksika Fasulyesi ve Çıtır Patates ile
KIZARMIŞ ÇİPURA KASE 465 ₺
Biberiye ve Kakuleli Patates Salatası, Roka Yaprakları ve Bademli Brokoli İle
ARA SICAKLAR
MOZZARELLA DOLGULU ARANCİNİ345 ₺
Pesto ve Tatlı Ekşi Sos eşliğinde
SEBZE TEMPURA 355 ₺
Taze Kabak, Patlıcan, Kuşkonmaz, Mantar ve Havuç, Elma Dilim Patates ve Tatlı Ekşi Sos ile
KAVURMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)355 ₺
Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile
PASTIRMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)465 ₺
Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile
HILL ATIŞTIRMALIK TABAĞI (2 Kişilik)475 ₺
Pane Tavuk Parçaları, Spring Rolls, Pane Mozzarella Stick, Madalyon Köfte, Sebze Tempura Çeşitleri, Patates Kızartması, Ekşi Krema ve Tatlı-Ekşi Sos ile
KARİDES ÇEŞİTLERİ (Tereyağında Özel Baharatlar ile)
Beğendi eşliğinde775 ₺
Güveçte, Soğan, Domates ve Eritilmiş Mozzarella ile775 ₺
CAJUN BAHARATLI PATATES KIZARTMASI 165 ₺
FIRINDAN LEZZETLER
PİZZALAR
MARGARİTA PİZZA 315 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Fesleğen
PİZZA HILL 395 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Osmanlı Sucuğu, Pastırma, Mantar, Kırmızı Soğan, Renkli Biberler, Cherry Domates
PİZZA ALTINEL Acılı495 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Dana Kavurma, Jalapeno, Acı Sivri Biber, Cherry Domates
MANTARLI PİZZA YENİ LEZZET!335 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Mantar, Kiraz Domates, Siyah Zeytin
ROBESPIERRE 495 ₺
Domates Sos, Mozzarella, İnce Bonfile Dilimleri, Roka, Parmesan
QUATTRO FORMAGGI 445 ₺
Beyaz Sos, Mozzarella, Parmesan, Cheddar, Gorgonzola
MAKARNALAR
SPAGHETTI NAPOLITEN235 ₺
SPAGHETTI BOLONEZ315 ₺
PENNE ARABBIATA Acılı295 ₺
Acı Domates Sos, Siyah Zeytin ve Parmesan ile
FETTUCINI ALFREDO 445 ₺
Taze Ev yapımı Fettucini, Tavuk, Mantar, Krema ve Parmesanlı
EV YAPIMI MANTI 455 ₺
Yoğurt ve Biberli Tereyağ sos ile
GLUTENSİZ LINGUINI 425 ₺
Izgara Sebze ve Fesleğenli Domates Sos ile
BURGER / SANDVİÇ / DÜRÜM
HILL BURGER 495 ₺
El Yapımı Burger, Soğan Halkası, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates; Tatlı Kırmızı Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile
HILL CHEESE BURGER 515 ₺
El Yapımı Burger, Çedar, Karamelize Soğan, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates, Peynir Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile
TİFTİK BURGER YENİ LEZZET!435 ₺
Tiftik Dana Kuyruğu, Çıtır Soğanlar, Kibrit Patates, Barbekü sos ve Baharatlı Patates Kızartması ile
MANTARLI TAVUK DÜRÜM YENİ LEZZET!345 ₺
Mantar, Renkli Biberler, Yeşil Soğan ve Domatesli Tavuk Parçaları, Kuru Cacık ve Baharatlı Kızarmış Patates ile
ANKARA KÖFTE DÜRÜM YENİ LEZZET!485 ₺
Humus, Sumaklı Soğan, Turşu ve Domatesli Ankara Köfteleri, Baharatlı Kızarmış Patates ile
HILL KLÜP SANDVİÇ 445 ₺
Kızarmış Patates ve Domates Dilimleri ile
ANA YEMEKLER
SİYEZ BULGURLU TAVUK TABAĞI YENİ LEZZET!355 ₺
Kuskus ve Siyez Bulguru Yatağında Izgara Tavuk Göğüs, Brokoli ve Kuru Cacık eşliğinde
MEKSİKA USULÜ TAVUK PİRZOLA Acılı365 ₺
Acılı Kuru Domates Sosu, Parmesan ve Kremalı Arpa Şehriyeli Risotto
ZENCEFİLLİ PİLİÇ BUT YENİ LEZZET!385 ₺
Karnabahar Püresi ve Tereyağlı Patates Dilimleri, Kızarmış Cherry Domates ile
YER FISTIĞI SOSLU PİLİÇ BONFİLE YENİ LEZZET!395 ₺
Kremalı Linguini, Meksika Fasulyesi ve Mısır Taneleri ile
VİYANA USULÜ TAVUK ŞİNİTZEL 495 ₺
Özel Baharatlı Patates ve Salata eşliğinde
BEĞENDİLİ KÖFTE (Şef'in Spesiyali) 565 ₺
Bazlama Ekmeği Üzerinde Şef’in Özel Baharatlı Köftesi, Patlıcan Beğendi ile
KEKİKLİ KAVURMA 645 ₺
Domates, Biber, Soğan, Sarımsak ile (Kuzu veya Dana seçiminizi belirtiniz)
FIRIN DANA YANAĞI (Şef'in Spesiyali)515 ₺
8 Saat Odun Ateşinde Fırınlanmış Dana Yanağı, Lavaş Ekmeği Üzerinde, Domates Çektirmesi, Kars Kaşar Peynirli Polenta ile
QUATTRO STEAK (Şef'in Spesiyali)775 ₺
Sote Kestane Mantarı ile Doldurulmuş Bonfile Parçaları, Röşti Patates ve Krema Sos eşliğinde
DANA FAJITA YENİ LEZZET!725 ₺
Karamelize Soğan ve Sote Renkli Biberler üzerinde Julyen Antrikot Dilimleri; Guacamole, Salsa ve Ekşi Krema Sosları eşliğinde, Mini Tortillalar ile
DANA KÜLBASTI (Şef'in Spesiyali)845 ₺
Patlıcan Söğürtme, Kibrit Patates ve Sıcak Bazlama Ekmeği ile
HILL KEBAP YENİ LEZZET!775 ₺
Kızarmış Bazlama Ekmeği üzerinde Sote Dana ve Köfte Parçaları, Yoğurt, Çıtır Patates ve Tereyağ, Biber Sos ile
KÖMÜR ATEŞİNDE KUZU PİRZOLA1350 ₺
Süt Kuzu Pirzola, Sote Mevsim Sebzeleri ve Kremalı Patates eşliğinde
HILL LEVREK FİLETO615 ₺
Izgara Levrek Fileto, Ispanak Püresi ve Fırında Tereyağlı Patates eşliğinde
IZGARA NORVEÇ SOMONU735 ₺
Mevsim Sebzeleri Püresi eşliğinde
4 LEZZETLİ SOMON TABAĞI695 ₺
Belluga ve Yeşil Mercimek yatağında Somon Fileto, Karnabahar ve Baby Ispanak eşliğinde
GÜNÜN BALIĞIG.F.
Lütfen Servis Ekibimize Sorunuz.
TATLILAR
KAYMAKLI AYVA TATLISI (Mevsim Lezzeti)195 ₺
FIRINDA KABAK TATLISI (Mevsim Lezzeti)195 ₺
Tahin ve Ceviz Eşliğinde
ÇİLEKLİ ÇITIR MİLFÖY225 ₺
Özel Sunumu ile Taze Hazırlanır.
BAL KABAKLI PROFİTEROL (Şef'in Spesiyali)215 ₺
Çikolata Sos ve Dondurma eşliğinde
APPLE CRUMBLE YENİ LEZZET!225 ₺
Vanilyalı Dondurma eşliğinde Elmalı Turta
CHURROS (3 PARÇA)175 ₺
Bitter Çikolata Sos eşliğinde
NUTELLA PANKEK YENİ LEZZET!275 ₺
Akçaağacı Şurubu, Nutella ve Meyve eşliğinde
FIRIN SÜTLAÇ185 ₺
Ceviz Parçacıkları eşliğinde
KARIŞIK DONDURMA235 ₺
Orman Meyveli Sos ve Çikolata Sos ile
Tatlınızın Yanına 1 Top Dondurma - 60 ₺
MEYVE TABAĞI195 ₺
Özel Sunumu ile
İÇECEKLER
SICAK İÇECEKLER
Demleme Çay (Cam Bardak) 65 ₺
Demleme Çay (Fincan) 85 ₺
Türk Kahvesi 115 ₺
Espresso 115 ₺
Double Espresso 165 ₺
Cappuccino 165 ₺
Caffe Latte 165 ₺
Ice Coffee 160 ₺
Americano 150 ₺
Filtre Kahve 150 ₺
Kafeinsiz Kahve 160 ₺
Macchiato 145 ₺
Sıcak Çikolata 175 ₺
Sahlep 175 ₺
SOĞUK İÇECEKLER
Coca-Cola 95 ₺
Coca-Cola Zero 95 ₺
Coca-Cola Light 95 ₺
Sprite 95 ₺
Fanta 95 ₺
Gazoz Factory (Yeşil Elma ve Zencefilli Gazoz) 85 ₺
Niğde Gazozu 75 ₺
Cappy Meyve Suyu 95 ₺
Fuse Tea 95 ₺
Ev Yapımı Limonata (Naneli) 155 ₺
Ayran (Sade, Naneli) 115 ₺
Taze Sıkılmış Meyve Suları 155 ₺
Portakal veya mevsim meyvelerinden
Milkshake (Çilekli, Muzlu, Çikolatalı) 175 ₺
Şalgam Suyu 95 ₺
Red Bull 135 ₺
Tonik 115 ₺
Premium Soda 75 ₺
Pellegrino (0.25 lt.) 145 ₺
Su (Cam Şişe) (0.33 cl) 47 ₺
Su (Cam Şişe) (0.75 cl) 95 ₺
BİTKİ ÇAYLARI
AYURVEDA HERBS & GINGER Wellness115 ₺
Zencefil, Anason, Rezene, Meyan kökü, Limon otu, Karabiber
GINGER TWIST Wellness115 ₺
Yeşil Çay, Ayva, Zencefil, Aynısafa, Safran
GET THE POWER Wellness125 ₺
Amber Çiçeği, Böğürtlen Yaprakları, Kola Bitkisi, Mürver
TEASTAR JASMINE PEARLS125 ₺
Yeşil Çay, Yasemin
CHINESE SPRING125 ₺
Beyaz Çay, Çarkıfelek Meyvesi, Ebegümeci, Aynısafa
IRISH MALT135 ₺
Siyah Çay, Kakao Kabukları, Malt Viski Aroması
ROOIBOS CREAM ORANGE135 ₺
Rooibos, Portakal, Vanilya
REFRESHING MINT115 ₺
Nane, Limon otu
ALKOLLÜ İÇECEKLER
BİRALAR
Tuborg Gold (50 cl.) 235 ₺
Bomonti Filtresiz (50 cl.) 255 ₺
Efes Pilsen (50 cl.) 225 ₺
Efes Malt (50 cl.) 225 ₺
Belfast (50 cl.) 245 ₺
Miller (33 cl.) 265 ₺
Budweiser (33 cl.) 265 ₺
Carlsberg (50 cl.) 245 ₺
VOTKA
CİN
KONYAK
VERMUT
VİSKİ
KOKTEYLLER
APEROL SPRITZ395 ₺
(Aperol, Prosecco, Soda, Portakal)
WHISKY SOUR415 ₺
(Viski, Sweet Sour, Bergamut Özü)
MARGHARITA415 ₺
(Tekila, Cointreau, Lime, Limon Suyu)
MOJITO415 ₺
(Rom, Soda, Esmer Şeker, Lime, Nane)
LYNCHBURG LEMONADE425 ₺
(Bourbon Viski, Cointreau, Lime, Sweet Sour, Sprite)
LONG ISLAND ICE TEA425 ₺
(Tekila, Rom, Votka, Cin, Cointreau, Coca-Cola, Sweet Sour)
CİN TONİK365 ₺
(Beefeater Cin, Tonik)