GÜNE BAŞLARKEN

HILL KAHVALTI 230 ₺

Ezine Peyniri, Dil Peyniri, İzmir Tulumu, Kaşar, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Nutella, Domates, Salatalık, Biber, Yeşillikler, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan ve Poğaça Çeşitleri, Sahan da Yumurta-Menemen veya Omlet, Taze Sıkılmış Meyve Suyu, Çay veya Kahve


SİMİT KAHVALTI 105 ₺

Ankara Simidi, Karper Peyniri, Krem Peynir, Ezine Peyniri, Acuka, Zeytin Çeşitleri, Domates ve Salatalık


HILL BRUNCH (2 Kişiliktir) 550 ₺

Ezine Peyniri, Dil Peyniri, İzmir Tulumu, Kaşar, Misket Mozzarella, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Acuka, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Nutella, Domates, Salatalık, Biber, Yeşillikler, Yumurtalı Ekmek, Domates ve Yoğurt Sos ile Karışık Kızartma, Sigara Böreği, Pişi, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan ve Poğaça Çeşitleri, Çikolatalı Churros, Arzunuza Göre Yumurta, Taze Sıkılmış Meyve Suyu, Çay veya Kahve


SAHANDAN

GÖZ YUMURTA (2 Adet)

Sade60 ₺


Beyaz veya Mozzarella Peynirli75 ₺
Kavurmalı, Sucuklu veya Pastırmalı115 ₺

OMLET ÇEŞİTLERİ95 ₺

Peynirli, Mantarlı, Sebzeli, Patatesli veya Karışık


MENEMEN105 ₺

Kaşar veya Kıymalı


SICAK ATIŞTIRMALIKLAR

KARIŞIK TOST105 ₺

Tost Ekmeğinde Dana Jambon, Sucuk ve Çedar Peyniri; Patates Kızartması ile


BAZLAMA HELLİM TOST125 ₺

Bazlama Ekmeği Arasında Krem Peynir, Hellim Peyniri ve Domates; Özel Salatası ve Patates Kızartması ile


GÖZLEME ÇEŞİTLERİ115 ₺

Peynirli, Patlıcanlı, Ispanaklı, Kıymalı veya Patatesli


ÇORBALAR

FRANSIZ USULÜ SOĞAN ÇORBASI75 ₺

Peynirle Gratine Edilmiş Ekmek eşliğinde


BADEMLİ HÜNKÂR ÇORBASI60 ₺

Tereyağlı Mini Köfteler ve Kruton eşliğinde


ALTINEL USULÜ DOMATES ÇORBASI55 ₺

Rendelenmiş Kaşar ve Kruton eşliğinde


GÜNÜN ÇORBASI55 ₺

Lütfen servis ekibimize sorunuz.


SOĞUK BAŞLANGIÇLAR

GÜNÜN MEZE ÇEŞİTLERİG.F.

Şef'in günlük spesiyallerini lütfen servis ekibimize sorunuz


PEYNİRLİ BRUSCHETTA85 ₺

Çıtır Ekmek Üzerinde Şef’in Özel Peynir Karışımı ve Fesleğenli Domates Küpleri


PEYNİR TABAĞI195 ₺

Küp Parmesan, İsli Çerkez, Eski Kaşar, Rokfor, Dil Peyniri, Gouda


SALATALAR

TAZE MEVSİM SALATASI65 ₺

Iceberg, Kırmızı Lahana Turşusu, Havuç, Domates, Salatalık, Mısır


ŞEF’İN ÖZEL KAŞIK SALATASI (Şef'in Spesiyali)75 ₺

İnce Doğranmış Domates, Salatalık, Sivri Biber, Kırmızı Soğan, Maydanoz, Ceviz Parçacıkları, Zeytinyağ ve Doğal Nar Ekşisi Sosu ile


IZGARA HELLİM PEYNİRLİ ROKA SALATASI155 ₺

Taze Roka Yaprakları, Izgara Hellim Peyniri, Domates, Mısır Taneleri, Kızarmış Çam Fıstığı, Hardal Sos ile


KLASİK SEZAR SALATA145 ₺

Taze Marul Yaprakları, Izgara Tavuk Filetoları, Baharatlı Kruton, Sezar Sos ile


TON BALIKLI SALATA135 ₺

Taze Bostan Yeşillikleri, Ton Balığı, Mısır, Salatalık Turşusu, Yeşil Zeytin, Kırmızı Soğan Halkaları, Kapari Çiçeği, Soya Filizi, Zeytinyağ ve Limon Sos ile


KİNOALI IZGARA SOMON SALATA235 ₺

İnce Kıyılmış Roka Yaprakları, Izgara Somon, Kinoa, Kırmızı Soğan Turşusu, Zeytinyağ ve Limon Sos ile


ARA SICAKLAR

SAGANAKİ ÇEŞİTLERİ125 ₺

Domates ve Fesleğenli Eritme Saganaki, Biberli Tereyağ Sos ile Kızarmış Hellim Saganaki, Özel Ballı Sosu ile


IZGARA HELLİM VE MUSKA BÖREĞİ TABAĞI135 ₺

Fesleğenli Yoğurt Sos ile


KAVURMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)155 ₺

Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile


PASTIRMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)245 ₺

Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile


HILL ATIŞTIRMALIK TABAĞI (2 Kişilik)275 ₺

Pane Tavuk Parçaları, Spring Rolls, Pane Mozzarella Stick, Madalyon Köfte, Sebze Tempura Çeşitleri, Patates Kızartması, Ekşi Krema ve Tatlı-Ekşi Sos ile


GÜVEÇTE KARİDES 345 ₺

Tereyağında Özel Baharatlar ile veya Güveçte Soğan, Domates ve Eritilmiş Mozzarella Peyniri ile


CAJUN BAHARATLI PATATES KIZARTMASI 65 ₺


FIRINDAN LEZZETLER

PİZZALAR

MARGARİTA PİZZA 185 ₺

Domates Sos, Mozzarella, Fesleğen


PİZZA HILL 225 ₺

Domates Sos, Mozzarella, Osmanlı Sucuğu, Pastırma, Mantar, Kırmızı Soğan, Renkli Biberler, Cherry Domates


PİZZA ALTINEL    Acılı235 ₺

Domates Sos, Mozzarella, Dana Kavurma, Jalapeno, Acı Sivri Biber, Cherry Domates


ROBESPIERRE 245 ₺

Domates Sos, Mozzarella, İnce Bonfile Dilimleri, Roka, Parmesan


QUATTRO FORMAGGI 285 ₺

Beyaz Sos, Mozzarella, Parmesan, Cheddar, Gorgonzola


MAKARNALAR

SPAGHETTI NAPOLITEN95 ₺


SPAGHETTI BOLONEZ115 ₺


SEBZELİ FETTUCINI 175 ₺

Fesleğenli Domates Sos eşliğinde


PENNE ARABBIATA    Acılı145 ₺

Acı Domates Sos, Siyah Zeytin ve Parmesan ile


KREMALI MANTAR SOSLU TAVUKLU FETTUCINI 185 ₺

Taze El Yapımı Ispanaklı Fettucini, Kremalı Dağ Mantarı Sos ile


BURGER & SANDVİÇLER

HILL BURGER 255 ₺

El Yapımı Burger, Rus Salatası, Soğan Halkası, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates; Tatlı Kırmızı Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile


HILL CHEESE BURGER 265 ₺

El Yapımı Burger, Çedar, Karamelize Soğan, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates; Peynir Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile


CAFE DE PARIS BURGER 275 ₺

El Yapımı Burger, Çıtır Soğan, Salatalık Turşusu, Kıvırcık; Cafe De Paris Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile


CAJUN BAHARATLI SANDVİÇ

Çıtır Ekmek Arasında Cajun Baharatı ile Lezzetlendirilmiş Bonfile Parçaları, Eritilmiş Mozzarella, Sote Sebzeler;
Özel Salatası ve Kızarmış Patates ile


Tavuk Bonfile ile175 ₺


Dana Bonfile ile315 ₺

HILL KLÜP SANDVİÇ 195 ₺

Kızarmış Patates ve Domates Dilimleri ile


ANA YEMEKLER

ADA ÇAYINDA TERBİYELENMİŞ IZGARA TAVUK GÖĞÜS 185 ₺

Geleneksel Keşkek eşliğinde


ASYA USULÜ PİLİÇ BUT 195 ₺

Limon Grass ile Terbiyelenmiş Piliç But, Kinoalı Avokado Püresi Yatağında, Ballı Susam Sos ile


VİYANA USULÜ TAVUK ŞİNİTZEL 215 ₺

Özel Baharatlı Patates ve Salata eşliğinde


BEĞENDİLİ KÖFTE (Şef'in Spesiyali) 275 ₺

Bazlama Ekmeği Üzerinde Şef ’in Özel Baharatlı Köftesi, Patlıcan Beğendi ile


KEKİKLİ KAVURMA 295 ₺

Domates, Biber, Soğan, Sarımsak ile (Kuzu veya Dana seçiminizi belirtiniz)


FIRIN DANA YANAĞI (Şef'in Spesiyali)265 ₺

8 Saat Odun Ateşinde Fırınlanmış Dana Yanağı, Lavaş Ekmeği Üzerinde, Domates Çektirmesi, Kars Kaşar Peynirli Polenta ile


HILL TRIO475 ₺

Dana Madalyonu Üzerinde 3 Ayrı Lezzet: Karamelize Soğan, Sote İstiridye Mantarı, Fesleğenli Izgara Domates; Kibrit Patates ile


DANA LOKUM595 ₺

Kestane Mantarı ve Sarımsakla Lezzetlendirilmiş Lokum, Özel Tereyağında


DANA KÜLBASTI (Şef'in Spesiyali)425 ₺

Patlıcan Söğürtme, Kibrit Patates ve Sıcak Bazlama Ekmeği ile


OSMANLI KEBABI395 ₺

Közlenmiş Patlıcan Üzerinde Kuzu Eti Parçaları, Eritilmiş Eski Kaşar ile


KÖMÜR ATEŞİNDE KUZU PİRZOLA545 ₺

Süt Kuzu Pirzola, Sote Mevsim Sebzeleri ve Kremalı Patates eşliğinde


HILL LEVREK FİLETO335 ₺

Izgara Levrek Fileto, Bulgur Risotto eşliğinde


IZGARA NORVEÇ SOMONU355 ₺

Sote Edilmiş Roka Yaprakları ve Ilık Patates Salatası eşliğinde


GÜNÜN BALIĞIG.F.

Lütfen Servis Ekibimize Sorunuz.


TATLILAR

ÇİLEKLİ ÇITIR MİLFÖY95 ₺

Özel Sunumu ile Taze Hazırlanır.


BAL KABAKLI PROFİTEROL (Şef'in Spesiyali)115 ₺

Çikolata Sos ve Dondurma eşliğinde


SAN SEBASTIAN CHEESE CAKE135 ₺

Arzunuza Göre Çikolata veya Orman Meyveli Sos eşliğinde


NUTELLALI ILIK KEK75 ₺

Vanilyalı Dondurma eşliğinde


FIRIN SÜTLAÇ85 ₺

Ceviz Parçacıkları eşliğinde


KARIŞIK DONDURMA95 ₺

Orman Meyveli Sos ve Çikolata Sos ile


MEYVE TABAĞI105 ₺

Özel Sunumu ile


İÇECEKLER

SICAK İÇECEKLER

Demleme Çay 25 ₺


Demleme Çay (Fincan) 30 ₺
Bitki Çayları 40 ₺
Türk Kahvesi 45 ₺
Espresso 50 ₺
Cappuccino 60 ₺
Caffe Latte 65 ₺
Ice Coffee 62 ₺
Americano 60 ₺
Sıcak Çikolata 65 ₺
Sahlep 65 ₺

SOĞUK İÇECEKLER

Coca-Cola 49 ₺


Coca-Cola Zero 49 ₺
Coca-Cola Light 49 ₺
Sprite 49 ₺
Fanta 49 ₺
Cappy Meyve Suyu 49 ₺
Fuse Tea 49 ₺
Ev Yapımı Limonata (Naneli) 65 ₺
Ayran (Sade, Naneli) 55 ₺
Taze Sıkılmış Meyve Suları 75 ₺
Portakal veya mevsim meyvelerinden
Burn 59 ₺
Tonik 55 ₺
Soda 35 ₺
Su (0.5 cl) 20 ₺
Su (Cam Şişe) (0.33 cl) 29 ₺

ALKOLLÜ İÇECEKLER

BİRALAR

Tuborg Gold 125 ₺


Tuborg Filtresiz 135 ₺
Bomonti Filtresiz 155 ₺
Miller 125 ₺
Beck's 145 ₺
Carlsberg 135 ₺

VOTKA

Absolut
Kadeh (5 cl) 175 ₺ Şişe 1650 ₺


Ketel One
Kadeh (5 cl) 275 ₺ Şişe 2550 ₺


CİN

Beefetar
Kadeh (5 cl) 185 ₺ Şişe 1750 ₺


Tanqueray
Kadeh (5 cl) 225 ₺ Şişe ————


KONYAK

Martell Vsop
Kadeh (5 cl) 450 ₺ Şişe ————


VERMUT

Martini (Extra Dry, Bianco)
Kadeh (5 cl) 165 ₺ Şişe ————


VİSKİ

Jameson Standart
Kadeh (5 cl) 185 ₺ Şişe 1550 ₺


Jack Daniels
Kadeh (5 cl) 215 ₺ Şişe 1750 ₺


Dimple Golden Selection
Kadeh (5 cl) 175 ₺ Şişe 1450 ₺


J. Walker Black Label
Kadeh (5 cl) 215 ₺ Şişe 1750 ₺


Chivas Regal 12 Yıllık
Kadeh (5 cl) 235 ₺ Şişe 1950 ₺


Chivas Regal 18 Yıllık
Kadeh (5 cl) 425 ₺ Şişe 3650 ₺

KOKTEYLLER

APEROL SPRITZ215 ₺

(Aperol, Prosecco, Soda, Portakal)


WHISKY SOUR245 ₺

(Viski, Sweet Sour, Bergamut Özü)


MARGHARITA245 ₺

(Tekila, Cointreau, Lime, Limon Suyu)


MOJITO245 ₺

(Rom, Soda, Esmer Şeker, Lime, Nane)


LYNCHBURG LEMONADE265 ₺

(Bourbon Viski, Cointreau, Lime, Sweet Sour, Sprite)


LONG ISLAND ICE TEA265 ₺

(Tekila, Rom, Votka, Cin, Cointreau, Coca-Cola, Sweet Sour)


ŞARAPLAR

YERLİ BEYAZLAR

Gordias Kalecik Karası Beyaz (Ankara)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 690 ₺


Diren Narince (Tokat)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 650 ₺


Turasan Emir (Nevşehir)
Kadeh 160 ₺ 35 cl. ——— 70 cl. 710 ₺


Kavaklıdere Çankaya, Emir Narince Sultaniye (Nevşehir, Tokat, Denizli)
Kadeh ——— 35 cl. 485 ₺ 70 cl. 725 ₺


Kavaklıdere Selection, Emir Narince (Nevşehir, Tokat)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 1130 ₺


YERLİ KIRMIZILAR

Gordias Öküzgözü (Ankara)
Kadeh 160 ₺ 35 cl. ——— 70 cl. 715 ₺


Gordias Kalecik Karası (Ankara)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 715 ₺


Kavaklıdere Yakut Öküzgözü Boğazkere Carignan (Elazığ, Diyarbakır, Ege)
Kadeh ——— 35 cl. 495 ₺ 70 cl. 735 ₺


Kavaklıdere Selection Öküzgözü Boğazkere (Diyarbakır, Elazığ)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 1180 ₺


İTHAL BEYAZLAR

Frontera Chardonnay (Central Valley, Şili)
Kadeh 175 ₺ 70 cl. 755 ₺


Frontera Sauvignon Blanc (Central Valley, Şili)
Kadeh ——— 70 cl. 755 ₺


Lamberti Pinot Grigio (Veneto, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 795 ₺


Casillero Del Diablo Chardonnay (Central Valley, Şili)
Kadeh ——— 70 cl. 895 ₺


İTHAL KIRMIZILAR

Frontera Merlot (Central Valley, Şili)
Kadeh 175 ₺ 70 cl. 755 ₺


Piccini Chianti (Toskana, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 855 ₺


Frescobaldi Remole San Giovese (Toskana, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 925 ₺


Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon (Central Valley, Şili)
Kadeh ——— 70 cl. 895 ₺


Alamos Malbec (Mendoza, Arjantin)
Kadeh ——— 70 cl. 955 ₺


YERLİ ROZELER

Gordias Nana Kalecik Karası (Ankara)
Kadeh ——— 70 cl. 690 ₺


İTHAL ROZELER

Casal Mendes Baga (Beiras, Portekiz)
Kadeh 175 ₺ 70 cl. 695 ₺


Lamberti Pinot Grigio Blush (Veneto, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 715 ₺


KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR

Tallero Vino Frizzante Secco (Veneto, İtalya)
70 cl. 795 ₺


Henkel Trocken (Almanya)
70 cl. 1450 ₺

RAKILAR

Yeni Rakı
Tek 125 ₺ Duble 220 ₺ 35 cl. 610 ₺ 70 cl. 1060 ₺


Yeni Rakı Yeni Seri
Tek 135 ₺ Duble 240 ₺ 35 cl. 660 ₺ 70 cl. 1150 ₺


Yeni Rakı Ustaların Karışımı
Tek 140 ₺ Duble 250 ₺ 35 cl. 725 ₺ 70 cl. 1290 ₺


Efe Yaş Üzüm
Tek 135 ₺ Duble 240 ₺ 35 cl. 660 ₺ 70 cl. 1150 ₺


Efe Gold
Tek 140 ₺ Duble 250 ₺ 35 cl. 725 ₺ 70 cl. 1290 ₺


Efe Göbek
35 cl. 760 ₺ 70 cl. 1350 ₺


Beylerbeyi Göbek
35 cl. 775 ₺ 70 cl. 1390 ₺


Tekirdağ Altın Seri
35 cl. 725 ₺ 70 cl. 1290 ₺


Yeni Rakı Ala
35 cl. 760 ₺ 70 cl. 1350 ₺

TOP