GÜNE BAŞLARKEN

HILL KAHVALTI (14.00'e kadar)280 ₺

Ezine Peyniri, Dil Peyniri, İzmir Tulumu, Kaşar, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Tereyağ, Nutella, Domates, Salatalık, Biber, Yeşillikler, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan ve Poğaça Çeşitleri, Sahanda Yumurta-Menemen veya Omlet, Taze Sıkılmış Meyve Suyu, Çay veya Filtre Kahve


SİMİT KAHVALTI 135 ₺

Ankara Simidi, Karper Peyniri, Krem Peynir, Ezine Peyniri, Acuka, Zeytin Çeşitleri, Domates ve Salatalık


HILL BRUNCH (Her gün / 14.00'e kadar) (2 Kişiliktir) 690 ₺

Ezine Peyniri, Dil Peyniri, İzmir Tulumu, Kaşar, Misket Mozzarella, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Acuka, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Tereyağ, Nutella, Kekikli Domates, Salatalık, Biber, Yeşillikler, Yumurtalı Ekmek, Domates ve Yoğurt Sos ile Karışık Kızartma, Sigara Böreği, Pişi, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan ve Poğaça Çeşitleri, Çikolatalı Churros, Arzunuza Göre Yumurta, Kuru Meyve, Kuru Yemiş, Taze Sıkılmış Meyve Suyu, Sınırsız Çay veya Filtre Kahve


SAHANDAN

GÖZ YUMURTA (2 Adet)

Sade95 ₺


Beyaz veya Mozzarella Peynirli115 ₺
Kavurmalı, Sucuklu veya Pastırmalı145 ₺

OMLET ÇEŞİTLERİ

Sade115 ₺


Peynirli, Mantarlı, Sebzeli, Patatesli veya Karışık135 ₺
Patatesli ve Soğanlı135 ₺

MENEMEN145 ₺

Kaşar veya Kıymalı


SAHANDA SUCUK195 ₺

SABAH ATIŞTIRMALIKLARI

TOST ÇEŞİTLERİ

Kaşarlı, Patates Kızartması ile139 ₺


Karışık (Dana Jambon, Sucuk ve Çedar), Patates Kızartması ile169 ₺

GÖZLEME ÇEŞİTLERİ169 ₺

Peynirli, Patlıcanlı, Ispanaklı, Kıymalı veya Patatesli


POFUDUK PANKEK    YENİ LEZZET!145 ₺

Nutella, Akçaağaç Şurubu ve Meyve eşliğinde


ÇORBALAR

BADEMLİ HÜNKÂR ÇORBASI95 ₺

Tereyağlı Mini Köfteler ve Kruton eşliğinde


ALTINEL USULÜ DOMATES ÇORBASI85 ₺

Rendelenmiş Kaşar ve Kruton eşliğinde


GELENEKSEL MERCİMEK ÇORBASI85 ₺

Kruton eşliğinde


GÜNÜN ÇORBASI85 ₺

Lütfen servis ekibimize sorunuz.


SOĞUK BAŞLANGIÇLAR

GÜNÜN MEZE VE ZEYTİNYAĞLI ÇEŞİTLERİ (3 ÇEŞİT)175 ₺

Şef'in günlük spesiyallerini lütfen servis ekibimize sorunuz


PEYNİR TABAĞI325 ₺

Gouda, Rokfor, Parmesan, İsli Çerkes, Edam, Pestolu Mini Peynir Topları, Kuru Kayısı, Ceviz, Acı Biber Reçeli ile


SALATALAR

TAZE MEVSİM SALATASI95 ₺

Iceberg, Kırmızı Lahana Turşusu, Havuç, Domates, Salatalık, Mısır


ŞEF’İN ÖZEL KAŞIK SALATASI (Şef'in Spesiyali)145 ₺

İnce Doğranmış Domates, Salatalık, Sivri Biber, Kırmızı Soğan, Maydanoz, Ceviz Parçacıkları, Zeytinyağ ve Doğal Nar Ekşisi Sosu ile


IZGARA HELLİM PEYNİRLİ ROKA SALATASI215 ₺

Taze Roka Yaprakları, Izgara Hellim Peyniri, Domates, Mısır Taneleri, Kızarmış Çam Fıstığı, Hardal Sos ile


KLASİK SEZAR SALATA215 ₺

Taze Marul Yaprakları, Izgara Tavuk Filetoları, Baharatlı Kruton, Sezar Sos ile


TON BALIKLI SALATA185 ₺

Taze Bostan Yeşillikleri, Ton Balığı, Mısır, Salatalık Turşusu, Yeşil Zeytin, Kırmızı Soğan Halkaları, Kapari Çiçeği, Soya Filizi, Zeytinyağ ve Limon Sos ile


KİNOALI IZGARA SOMON SALATA295 ₺

İnce Kıyılmış Roka Yaprakları, Izgara Somon, Kinoa, Kırmızı Soğan Turşusu, Zeytinyağ ve Limon Sos ile


ARA SICAKLAR

SAGANAKİ175 ₺

Domates ve Fesleğenli Özel Karışımlı Peynir Eritme, Biberli Tereyağ Sos ile


QUESEDILLA    YENİ LEZZET!235 ₺

Hellim Peynirli ve Dana Kıymalı, Guacamole ve Chimichurri sos ile


KAVURMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)245 ₺

Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile


PASTIRMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)325 ₺

Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile


HILL ATIŞTIRMALIK TABAĞI (2 Kişilik)365 ₺

Pane Tavuk Parçaları, Spring Rolls, Pane Mozzarella Stick, Madalyon Köfte, Sebze Tempura Çeşitleri, Patates Kızartması, Ekşi Krema ve Tatlı-Ekşi Sos ile


KARİDES ÇEŞİTLERİ (Tereyağında Özel Baharatlar ile)

Beğendi eşliğinde425 ₺


Güveçte, Soğan, Domates ve Eritilmiş Mozzarella ile425 ₺

CAJUN BAHARATLI PATATES KIZARTMASI 85 ₺


FIRINDAN LEZZETLER

PİZZALAR

MARGARİTA PİZZA 195 ₺

Domates Sos, Mozzarella, Fesleğen


PİZZA HILL 285 ₺

Domates Sos, Mozzarella, Osmanlı Sucuğu, Pastırma, Mantar, Kırmızı Soğan, Renkli Biberler, Cherry Domates


PİZZA ALTINEL    Acılı295 ₺

Domates Sos, Mozzarella, Dana Kavurma, Jalapeno, Acı Sivri Biber, Cherry Domates


MANTARLI PİZZA    YENİ LEZZET!275 ₺

Domates Sos, Mozzarella, Mantar, Kiraz Domates, Siyah Zeytin


ROBESPIERRE 345 ₺

Domates Sos, Mozzarella, İnce Bonfile Dilimleri, Roka, Parmesan


QUATTRO FORMAGGI 325 ₺

Beyaz Sos, Mozzarella, Parmesan, Cheddar, Gorgonzola


WINE HILL

Sadece Çarşamba Günlerine Özel Lezzetler

TAM TAHIL BRUSCHETTA

Avokado ve Dana Füme335 ₺


Közlenmiş Patlıcan Üzerinde Kurutulmuş Pastırma345 ₺
Krem Peynir, Fırınlanmış Pancar ve Çedar Peyniri315 ₺

MOZZARELLA DOLGULU ARANCİNİ 275 ₺

Pesto ve Tatlı Ekşi Sos eşliğinde


SEBZE TEMPURA 225 ₺

Taze Kabak, Patlıcan, Kuşkonmaz ve Havuç, Elma Dilim Patates ve Tatlı Ekşi Sos ile


PESTOLU TOPİK PEYNİRLİ KUZU KULAĞI SALATASI 235 ₺

Narenciye sos eşliğinde


AKDENİZ YEŞİLLİKLERİ İLE IZGARA HELLİM PEYNİRİ 255 ₺

Kuru Meyveli Pesto Sos ve Kinoa ile


MAKARNALAR

SPAGHETTI NAPOLITEN135 ₺


SPAGHETTI BOLONEZ155 ₺


PENNE ARABBIATA    Acılı175 ₺

Acı Domates Sos, Siyah Zeytin ve Parmesan ile


FETTUCINI ALFREDO 245 ₺

Taze Ev yapımı Fettucini, Tavuk, Mantar, Krema ve Parmesanlı


EV YAPIMI MANTI 215 ₺

Yoğurt ve Biberli Tereyağ sos ile


BURGER / SANDVİÇ / DÜRÜM

HILL BURGER 275 ₺

El Yapımı Burger, Soğan Halkası, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates; Tatlı Kırmızı Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile


HILL CHEESE BURGER 285 ₺

El Yapımı Burger, Çedar, Karamelize Soğan, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates, Peynir Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile


TİFTİK BURGER    YENİ LEZZET!295 ₺

Tiftik Dana Kuyruğu, Çıtır Soğanlar, Kibrit Patates, Barbekü sos ve Baharatlı Patates Kızartması ile


ÇITIR TAVUK BURGER    YENİ LEZZET!245 ₺

Kızarmış Çıtır Tavuk Parçaları, Kinoalı Özel Sos ve Pesto soslu Kızarmış Patates ile


MANTARLI TAVUK DÜRÜM    YENİ LEZZET!225 ₺

Mantar, Renkli Biberler, Yeşil Soğan ve Domatesli Tavuk Parçaları, Kuru Cacık ve Baharatlı Kızarmış Patates ile


ANKARA KÖFTE DÜRÜM    YENİ LEZZET!265 ₺

Humus, Sumaklı Soğan, Turşu ve Domatesli Ankara Köfteleri, Baharatlı Kızarmış Patates ile


HILL KLÜP SANDVİÇ 265 ₺

Kızarmış Patates ve Domates Dilimleri ile


ANA YEMEKLER

SİYEZ BULGURLU TAVUK TABAĞI    YENİ LEZZET!275 ₺

Kuskus ve Siyez Bulguru Yatağında Izgara Tavuk Göğüs, Brokoli ve Kuru Cacık eşliğinde


PİLİÇ ARABBIATA    YENİ LEZZET!255 ₺

Izgara Piliç Kalça, İstiridye Soslu Sote Mevsim Sebzeleri, Penne Arabbiata eşliğinde


VİYANA USULÜ TAVUK ŞİNİTZEL 275 ₺

Özel Baharatlı Patates ve Salata eşliğinde


BEĞENDİLİ KÖFTE (Şef'in Spesiyali) 295 ₺

Bazlama Ekmeği Üzerinde Şef’in Özel Baharatlı Köftesi, Patlıcan Beğendi ile


KEKİKLİ KAVURMA 375 ₺

Domates, Biber, Soğan, Sarımsak ile (Kuzu veya Dana seçiminizi belirtiniz)


FIRIN DANA YANAĞI (Şef'in Spesiyali)315 ₺

8 Saat Odun Ateşinde Fırınlanmış Dana Yanağı, Lavaş Ekmeği Üzerinde, Domates Çektirmesi, Kars Kaşar Peynirli Polenta ile


QUATTRO STEAK (Şef'in Spesiyali)525 ₺

Sote Kestane Mantarı ile Doldurulmuş Bonfile Parçaları, Röşti Patates ve Krema Sos eşliğinde


DANA LOKUM (Şef'in Spesiyali)985 ₺

430 gr., Kestane Mantarı ve Sarımsakla Lezzetlendirilmiş Lokum, Özel Tereyağında


DANA KÜLBASTI (Şef'in Spesiyali)515 ₺

Patlıcan Söğürtme, Kibrit Patates ve Sıcak Bazlama Ekmeği ile


HILL KEBAP    YENİ LEZZET!445 ₺

Kızarmış Bazlama Ekmeği üzerinde Sote Dana ve Köfte Parçaları, Yoğurt, Çıtır Patates ve Tereyağ, Biber Sos ile


KÖMÜR ATEŞİNDE KUZU PİRZOLA695 ₺

Süt Kuzu Pirzola, Sote Mevsim Sebzeleri ve Kremalı Patates eşliğinde


HILL LEVREK FİLETO455 ₺

Izgara Levrek Fileto, Ispanak Püresi ve Fırında Tereyağlı Patates eşliğinde


IZGARA NORVEÇ SOMONU465 ₺

Mevsim Sebzeleri Püresi eşliğinde


4 LEZZETLİ SOMON TABAĞI445 ₺

Belluga ve Yeşil Mercimek yatağında Somon Fileto, Karnabahar ve Baby Ispanak eşliğinde


GÜNÜN BALIĞIG.F.

Lütfen Servis Ekibimize Sorunuz.


TATLILAR

ÇİLEKLİ ÇITIR MİLFÖY135 ₺

Özel Sunumu ile Taze Hazırlanır.


BAL KABAKLI PROFİTEROL (Şef'in Spesiyali)135 ₺

Çikolata Sos ve Dondurma eşliğinde


APPLE CRUMBLE    YENİ LEZZET!155 ₺

Vanilyalı Dondurma eşliğinde Elmalı Turta


CHURROS (3 PARÇA)145 ₺

Bitter Çikolata Sos eşliğinde


NUTELLA PANKEK    YENİ LEZZET!145 ₺

Akçaağacı Şurubu, Nutella ve Meyve eşliğinde


FIRIN SÜTLAÇ115 ₺

Ceviz Parçacıkları eşliğinde


KARIŞIK DONDURMA145 ₺

Orman Meyveli Sos ve Çikolata Sos ile
Tatlınızın Yanına 1 Top Dondurma - 50 ₺


MEYVE TABAĞI155 ₺

Özel Sunumu ile


İÇECEKLER

SICAK İÇECEKLER

Demleme Çay 30 ₺


Demleme Çay (Fincan) 45 ₺
Bitki Çayları 65 ₺
Türk Kahvesi 60 ₺
Espresso 60 ₺
Cappuccino 80 ₺
Caffe Latte 85 ₺
Ice Coffee 80 ₺
Americano 75 ₺
Sıcak Çikolata 85 ₺
Sahlep 85 ₺

SOĞUK İÇECEKLER

Coca-Cola 59 ₺


Coca-Cola Zero 59 ₺
Coca-Cola Light 59 ₺
Sprite 59 ₺
Fanta 59 ₺
Cappy Meyve Suyu 59 ₺
Fuse Tea 59 ₺
Ev Yapımı Limonata (Naneli) 85 ₺
Ayran (Sade, Naneli) 59 ₺
Taze Sıkılmış Meyve Suları 85 ₺
Portakal veya mevsim meyvelerinden
Şalgam Suyu 59 ₺
Burn 70 ₺
Tonik 60 ₺
Soda 40 ₺
Su (0.5 cl) 20 ₺
Su (1.5 cl) 40 ₺
Su (Cam Şişe) (0.33 cl) 30 ₺

ALKOLLÜ İÇECEKLER

BİRALAR

Tuborg Gold (50 cl.) 150 ₺


Tuborg Filtresiz (50 cl.) 155 ₺
Bomonti Filtresiz (50 cl.) 165 ₺
Miller (33 cl.) 140 ₺
Beck's (50 cl.) 160 ₺
Carlsberg (50 cl.) 155 ₺

VOTKA

Absolut
Kadeh (5 cl) 175 ₺ Şişe 1650 ₺


Ketel One
Kadeh (5 cl) 275 ₺ Şişe 2550 ₺


CİN

Beefetar
Kadeh (5 cl) 185 ₺ Şişe 1750 ₺


Tanqueray
Kadeh (5 cl) 225 ₺ Şişe ————


KONYAK

Martell Vsop
Kadeh (5 cl) 465 ₺ Şişe ————


VERMUT

Martini (Extra Dry, Bianco)
Kadeh (5 cl) 185 ₺ Şişe ————


VİSKİ

Jameson Standart
Kadeh (5 cl) 215 ₺ Şişe 1950 ₺


Jack Daniels
Kadeh (5 cl) 225 ₺ Şişe 2200 ₺


Dimple Golden Selection
Kadeh (5 cl) 215 ₺ Şişe 1950 ₺


J. Walker Black Label
Kadeh (5 cl) 235 ₺ Şişe 2250 ₺


Chivas Regal 12 Yıllık
Kadeh (5 cl) 265 ₺ Şişe 2450 ₺


Chivas Regal 18 Yıllık
Kadeh (5 cl) 495 ₺ Şişe 5250 ₺

KOKTEYLLER

APEROL SPRITZ275 ₺

(Aperol, Prosecco, Soda, Portakal)


WHISKY SOUR295 ₺

(Viski, Sweet Sour, Bergamut Özü)


MARGHARITA295 ₺

(Tekila, Cointreau, Lime, Limon Suyu)


MOJITO295 ₺

(Rom, Soda, Esmer Şeker, Lime, Nane)


LYNCHBURG LEMONADE315 ₺

(Bourbon Viski, Cointreau, Lime, Sweet Sour, Sprite)


LONG ISLAND ICE TEA315 ₺

(Tekila, Rom, Votka, Cin, Cointreau, Coca-Cola, Sweet Sour)


ŞARAPLAR

YERLİ BEYAZLAR

Diren Narince (Tokat)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 895 ₺


Turasan Emir (Nevşehir)
Kadeh 215 ₺ 35 cl. ——— 70 cl. 925 ₺


Sobran Nebbianca Nebbiolo (Alaşehir)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 1375 ₺


Kavaklıdere Çankaya, Emir Narince Sultaniye (Nevşehir, Tokat, Denizli)
Kadeh ——— 35 cl. 595 ₺ 70 cl. 985 ₺


YERLİ KIRMIZILAR

Trajan Kalecik Karası (Kalecik, Ankara)
Kadeh 215 ₺ 35 cl. ——— 70 cl. 1175 ₺


Gordias Öküzgözü (Ankara)
Kadeh ——— 35 cl. ——— 70 cl. 1125 ₺


Kavaklıdere Yakut Öküzgözü Boğazkere Carignan (Elazığ, Diyarbakır)
Kadeh ——— 35 cl. 595 ₺ 70 cl. 985 ₺


İTHAL BEYAZLAR

Frontera Chardonnay (Central Valley, Şili)
Kadeh 235 ₺ 70 cl. 1175 ₺


Frontera Sauvignon Blanc (Central Valley, Şili)
Kadeh ——— 70 cl. 1175 ₺


Dezzani Quattro Bucce / Cortese, Sauvignon Blanc (Piemonte, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 1375 ₺


Casalforte Pinot Grigio (Veneto, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 1275 ₺


H. P. Shreiner Riesling (Mosel, Almanya)
Kadeh ——— 70 cl. 1575 ₺


İTHAL KIRMIZILAR

Frontera Merlot (Central Valley, Şili)
Kadeh 235 ₺ 70 cl. 1175 ₺


Dezzani Otto Bucce / Dolcetto, Barbera, Merlot, CS (Piomente, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 1375 ₺


Covinas Enterizo Gran Reserva / Tempranillo, Garnacha, Bobal (Utiel-Requena, İspanya)
Kadeh ——— 70 cl. 1475 ₺


Tussock Jumper Cabernet Sauvignon (Arjantin)
Kadeh ——— 70 cl. 1485 ₺


Tussock Jumper Syrah (Güney Avustralya)
Kadeh ——— 70 cl. 1425 ₺


YERLİ ROZELER

Sobran Nebblush Nebbiolo (Alaşehir)
Kadeh ——— 70 cl. 1125 ₺


İTHAL ROZELER

Casal Mendes Baga (Beiras, Portekiz)
Kadeh 235 ₺ 70 cl. 1025 ₺


Il Casato Blush Pinot Grigio (Veneto, İtalya)
Kadeh ——— 70 cl. 1150 ₺


KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR

Riondo Prosecco Glera (Veneto, İtalya)
70 cl. 1295 ₺


Henkel Blanc De Blanc Chardonnay (Almanya)
70 cl. 1950 ₺

RAKILAR

Yeni Rakı
Tek 175 ₺ Duble 290 ₺ 35 cl. 860 ₺ 70 cl. 1520 ₺


Yeni Rakı Yeni Seri
Tek 185 ₺ Duble 310 ₺ 35 cl. 895 ₺ 70 cl. 1580 ₺


Yeni Rakı Ustaların Karışımı
Tek 195 ₺ Duble 330 ₺ 35 cl. 945 ₺ 70 cl. 1740 ₺


Efe Gold
Tek 195 ₺ Duble 330 ₺ 35 cl. 970 ₺ 70 cl. 1630 ₺


Beylerbeyi Göbek
35 cl. 1050 ₺ 70 cl. 1840 ₺


Tekirdağ Altın Seri
35 cl. 1020 ₺ 70 cl. 1640 ₺

TOP