GÜNE BAŞLARKEN
HILL KAHVALTI (14.00'e kadar)675 ₺
Ezine Peyniri, Dil Peyniri, Erzincan Tulumu, Kaşar, Zeytin Çeşitleri, Dana Jambon, Reçel Çeşitleri, Petek Bal, Kaymak, Tereyağ, Nutella, Kekikli Domates-Salatalık ve Biber Söğüş, Bahçe Yeşillikleri, Taze Mevsim Meyveleri, Kruvasan, Poğaça ve Simit, Sahanda Yumurta veya Menemen, Çay veya Filtre Kahve
QUATTRO KAHVALTI 425 ₺
Kızarmış Sucuk, Göz Yumurta, Ilık Patates Salatası, Mozzarella Stick, Cherry Domates ve Kızarmış Ekmek Dilimleri
HILL BRUNCH (Her gün / 14.00'e kadar) (2 Kişiliktir) 1650 ₺
Ezine Peyniri, Erzincan Tulumu , Dil Peyniri, Süzme Beyaz Peynir, Pestolu ve Cherry Domatesli Misket Mozzarella, Narenciye Dolgulu Yeşil Zeytin, İsli Zeytin, Sele Siyah Zeytin, Kekikli Domates-Salatalık-Biber Söğüş, Bahçe Yeşillikleri, Acuka, Petek Bal, Kaymak, Tereyağ, Çilek Reçeli, Kumkuat Reçeli, Acı Biber Reçeli, Nutella, Dana Jambon, Hindi Jambon, Arzunuza göre Yumurta (Sahanda veya Menemen), Sıcak Sepeti (Mozzarella Stick, Mini Sosis, Patates Kızartması), Hamur İşleri (Pişi, Sigara Böreği, Dereotlu Poğaça, Peynir Dolgulu Kruvasan, Simit), Domates Soslu Küp Sebze Kızartma, Çikolatalı Churros, Ekmek Çeşitleri, Taze Mevsim Meyveleri, Taze Sıkılmış Portakal Suyu, Sınırsız Çay ve Filtre Kahve
SAHANDAN
GÖZ YUMURTA (2 Adet)
Sade215 ₺
Beyaz veya Mozzarella Peynirli255 ₺
Kavurmalı, Sucuklu veya Pastırmalı285 ₺
OMLET ÇEŞİTLERİ
Sade225 ₺
Peynirli, Mantarlı, Sebzeli, Patatesli veya Karışık275 ₺
Patatesli ve Soğanlı285 ₺
MENEMEN285 ₺
Kaşar veya Kıymalı
SAHANDA SUCUK295 ₺
SABAH ATIŞTIRMALIKLARI
TOST ÇEŞİTLERİ
Kaşarlı, Patates Kızartması ile285 ₺
Karışık (Dana Jambon, Sucuk ve Çedar), Patates Kızartması ile295 ₺
GÖZLEME ÇEŞİTLERİ335 ₺
Peynirli, Patlıcanlı, Ispanaklı, Kıymalı veya Patatesli
NUTELLALI PANKEK YENİ LEZZET!325 ₺
Nutella ve Meyve eşliğinde
ÇORBALAR
BADEMLİ HÜNKÂR ÇORBASI195 ₺
Tereyağlı Mini Köfteler ve Kruton eşliğinde
ALTINEL USULÜ DOMATES ÇORBASI185 ₺
Rendelenmiş Kaşar ve Kruton eşliğinde
GELENEKSEL MERCİMEK ÇORBASI185 ₺
Kruton eşliğinde
GÜNÜN ÇORBASI185 ₺
Lütfen servis ekibimize sorunuz.
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
GÜNÜN ZEYTİNYAĞLI ÇEŞİTLERİ (3 ÇEŞİT)455 ₺
Şef'in günlük spesiyallerini lütfen servis ekibimize sorunuz
GÜNÜN MEZE ÇEŞİTLERİ (3 ÇEŞİT)485 ₺
Şef'in günlük spesiyallerini lütfen servis ekibimize sorunuz
PEYNİR TABAĞI725 ₺
Gouda, Rokfor, Parmesan, İsli Çerkes, Edam, Pestolu Mini Peynir Topları, Kuru Kayısı, Ceviz, Acı Biber Reçeli ile
SALATALAR
TAZE MEVSİM SALATASI295 ₺
Iceberg, Kırmızı Lahana Turşusu, Havuç, Domates, Salatalık, Mısır
ŞEF’İN ÖZEL KAŞIK SALATASI (Şef'in Spesiyali)325 ₺
İnce Doğranmış Domates, Salatalık, Sivri Biber, Kırmızı Soğan, Maydanoz, Ceviz Parçacıkları, Zeytinyağ ve Doğal Nar Ekşisi Sosu ile
4 PEYNİRLİ SALATA (Acılı)375 ₺
Rokfor, Parmesan, Ezine ve Eski Kaşardan Pane Topları, Akdeniz Yeşillikleri ve Jalapeno Sos ile
IZGARA HELLİM PEYNİRLİ ROKA SALATASI385 ₺
Taze Roka Yaprakları, Izgara Hellim Peyniri, Domates, Mısır Taneleri, Kızarmış Çam Fıstığı, Hardal Sos ile
KLASİK SEZAR SALATA415 ₺
Taze Marul Yaprakları, Izgara Tavuk Filetoları, Baharatlı Kruton, Sezar Sos ile
BADEMLİ BONFİLE SALATA625 ₺
Iceberg, Mevsim Sebzeleri, Kapya Biber ve Pesto Sos ile
TON BALIKLI SALATA425 ₺
Taze Bostan Yeşillikleri, Ton Balığı, Mısır, Salatalık Turşusu, Yeşil Zeytin, Kırmızı Soğan Halkaları, Kapari Çiçeği, Soya Filizi, Zeytinyağ ve Limon Sos ile
KİNOALI IZGARA SOMON SALATA525 ₺
İnce Kıyılmış Roka Yaprakları, Izgara Somon, Kinoa, Kırmızı Soğan Turşusu, Zeytinyağ ve Limon Sos ile
KASELER
KIZARMIŞ HELLİM PEYNİRLİ KASE395 ₺
Çıtır Nohut, Kızarmış Sebzeler, Pestolu Yoğurt Sos ile
ÇITIR TAVUK KASE425 ₺
Binada Soslu Kök Sebze Salatası, Kuskus, Kornişon Turşusu ve Domates Söğüş ile
IZGARA KÖFTE KASE (Şef'in Spesiyali)625 ₺
Soğanlı Piyaz, Kuru Cacık, Izgara Domates-Biber ve Lavaş Ekmeği ile
HILL BONFİLE KASE (Acılı)725 ₺
Acı Biber Marineli Bonfile Parçaları, Patates Salatası, Meksika Fasulyesi, Kapya Biber, Kırmızı Soğan, Mısır Taneleri ve Roka Yaprakları
VEGAN KASE 355 ₺
Soya ve Balzamik Soslu Izgara Sebzeler, Belluga Mercimekli Kuskus, Siyez Bulguru, Meksika Fasulyesi
VEJETARYEN KASE 445 ₺
Sebze Mücver, Humus, Kinoalı Tarator, Meksika Fasulyesi ve Çıtır Patates ile
KIZARMIŞ ÇİPURA KASE 725 ₺
Biberiye ve Kakuleli Patates Salatası, Roka Yaprakları ve Bademli Brokoli İle
ARA SICAKLAR
MOZZARELLA DOLGULU ARANCİNİ345 ₺
Pesto ve Tatlı Ekşi Sos eşliğinde
SEBZE TEMPURA 355 ₺
Taze Kabak, Patlıcan, Kuşkonmaz, Mantar ve Havuç, Elma Dilim Patates ve Tatlı Ekşi Sos ile
KAVURMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)475 ₺
Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile
PASTIRMALI HUMUS (Şef'in Spesiyali)575 ₺
Tereyağında Kavrulmuş Çam Fıstığı ile
HILL ATIŞTIRMALIK TABAĞI (2 Kişilik)575 ₺
Pane Tavuk Parçaları, Spring Rolls, Pane Mozzarella Stick, Madalyon Köfte, Sebze Tempura Çeşitleri, Patates Kızartması, Ekşi Krema ve Tatlı-Ekşi Sos ile
KARİDES ÇEŞİTLERİ (Tereyağında Özel Baharatlar ile)
Beğendi eşliğinde825 ₺
Güveçte, Soğan, Domates ve Eritilmiş Mozzarella ile825 ₺
CAJUN BAHARATLI PATATES KIZARTMASI 215 ₺
FIRINDAN LEZZETLER
PİZZALAR
MARGARİTA PİZZA 385 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Pesto Sos
PİZZA HILL 495 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Osmanlı Sucuğu, Pastırma, Mantar, Kırmızı Soğan, Renkli Biberler, Cherry Domates
PİZZA ALTINEL Acılı655 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Dana Kavurma, Jalapeno, Acı Sivri Biber, Cherry Domates
MANTARLI PİZZA YENİ LEZZET!425 ₺
Domates Sos, Mozzarella, Mantar, Kiraz Domates, Siyah Zeytin
ROBESPIERRE 655 ₺
Domates Sos, Mozzarella, İnce Bonfile Dilimleri, Roka, Parmesan
QUATTRO FORMAGGI 625 ₺
Beyaz Sos, Mozzarella, Parmesan, Cheddar, Gorgonzola
MAKARNALAR
SPAGHETTI NAPOLITEN295 ₺
SPAGHETTI BOLONEZ445 ₺
PENNE ARABBIATA Acılı425 ₺
Acı Domates Sos, Siyah Zeytin ve Parmesan ile
FETTUCINI ALFREDO 575 ₺
Taze Ev yapımı Fettucini, Tavuk, Mantar, Krema ve Parmesanlı
EV YAPIMI MANTI 525 ₺
Yoğurt ve Biberli Tereyağ sos ile
GLUTENSİZ SPAGHETTI 435 ₺
Izgara Sebze ve Fesleğenli Domates Sos ile
BURGER / SANDVİÇ / DÜRÜM
HILL BURGER 585 ₺
El Yapımı Burger, Soğan Halkası, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates; Tatlı Kırmızı Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile
HILL CHEESE BURGER 625 ₺
El Yapımı Burger, Çedar, Karamelize Soğan, Salatalık Turşusu, Kıvırcık, Domates, Peynir Sos ve Baharatlı Kızarmış Patates ile
TİFTİK BURGER YENİ LEZZET!575 ₺
Tiftik Dana Kuyruğu, Çıtır Soğanlar, Kibrit Patates, Barbekü sos ve Baharatlı Patates Kızartması ile
MANTARLI TAVUK DÜRÜM YENİ LEZZET!425 ₺
Mantar, Renkli Biberler, Yeşil Soğan ve Domatesli Tavuk Parçaları, Kuru Cacık ve Baharatlı Kızarmış Patates ile
ANKARA KÖFTE DÜRÜM YENİ LEZZET!645 ₺
Humus, Sumaklı Soğan, Turşu ve Domatesli Ankara Köfteleri, Baharatlı Kızarmış Patates ile
HILL KLÜP SANDVİÇ 525 ₺
Kızarmış Patates ve Domates Dilimleri ile
ANA YEMEKLER
SİYEZ BULGURLU TAVUK TABAĞI YENİ LEZZET!415 ₺
Kuskus ve Siyez Bulguru Yatağında Izgara Tavuk Göğüs, Brokoli ve Kuru Cacık eşliğinde
ZENCEFİLLİ PİLİÇ BUT YENİ LEZZET!425 ₺
Karnabahar Püresi ve Tereyağlı Patates Dilimleri, Kızarmış Cherry Domates ile
MEKSİKA USULÜ TAVUK PİRZOLA Acılı445 ₺
Acılı Kuru Domates Sosu, Parmesan ve Kremalı Arpa Şehriyeli Risotto
YER FISTIĞI SOSLU PİLİÇ BONFİLE YENİ LEZZET!445 ₺
Kremalı Linguini, Meksika Fasulyesi ve Mısır Taneleri ile
VİYANA USULÜ TAVUK ŞİNİTZEL 585 ₺
Özel Baharatlı Patates ve Salata eşliğinde
BEĞENDİLİ KÖFTE (Şef'in Spesiyali) 725 ₺
Bazlama Ekmeği Üzerinde Şef’in Özel Baharatlı Köftesi, Patlıcan Beğendi ile
KEKİKLİ KAVURMA 785 ₺
Domates, Biber, Soğan, Sarımsak ile (Kuzu veya Dana seçiminizi belirtiniz)
FIRIN DANA YANAĞI (Şef'in Spesiyali)575 ₺
8 Saat Odun Ateşinde Fırınlanmış Dana Yanağı, Lavaş Ekmeği Üzerinde, Domates Çektirmesi, Kars Kaşar Peynirli Polenta ile
QUATTRO STEAK (Şef'in Spesiyali)975 ₺
Sote Kestane Mantarı ile Doldurulmuş Bonfile Parçaları, Röşti Patates ve Krema Sos eşliğinde
DANA FAJITA YENİ LEZZET!875 ₺
Karamelize Soğan ve Sote Renkli Biberler üzerinde Julyen Antrikot Dilimleri; Guacamole, Salsa ve Ekşi Krema Sosları eşliğinde, Mini Tortillalar ile
DANA KÜLBASTI (Şef'in Spesiyali)955 ₺
Patlıcan Söğürtme, Kibrit Patates ve Sıcak Bazlama Ekmeği ile
HILL KEBAP YENİ LEZZET!925 ₺
Kızarmış Bazlama Ekmeği üzerinde Sote Dana ve Köfte Parçaları, Yoğurt, Çıtır Patates ve Tereyağ, Biber Sos ile
KÖMÜR ATEŞİNDE KUZU PİRZOLA1775 ₺
Süt Kuzu Pirzola, Sote Mevsim Sebzeleri ve Kremalı Patates eşliğinde
HILL LEVREK FİLETO695 ₺
Izgara Levrek Fileto, Ispanak Püresi ve Fırında Tereyağlı Patates eşliğinde
IZGARA NORVEÇ SOMONU775 ₺
Mevsim Sebzeleri Püresi eşliğinde
4 LEZZETLİ SOMON TABAĞI845 ₺
Belluga ve Yeşil Mercimek yatağında Somon Fileto, Karnabahar ve Baby Ispanak eşliğinde
GÜNÜN BALIĞIG.F.
Lütfen Servis Ekibimize Sorunuz.
TATLILAR
KAYMAKLI AYVA TATLISI (Mevsim Lezzeti)275 ₺
FIRIN KABAK TATLISI (Mevsim Lezzeti)275 ₺
Ceviz Parçaları ve Tahin eşliğinde
ÇİLEKLİ ÇITIR MİLFÖY275 ₺
Özel Sunumu ile Taze Hazırlanır.
BAL KABAKLI PROFİTEROL (Şef'in Spesiyali)285 ₺
Çikolata Sos ve Dondurma eşliğinde
APPLE CRUMBLE YENİ LEZZET!295 ₺
Vanilyalı Dondurma eşliğinde Elmalı Turta
CHURROS (3 PARÇA)255 ₺
Bitter Çikolata Sos eşliğinde
NUTELLA PANKEK YENİ LEZZET!325 ₺
Akçaağacı Şurubu, Nutella ve Meyve eşliğinde
FIRIN SÜTLAÇ245 ₺
Ceviz Parçacıkları eşliğinde
KARIŞIK DONDURMA KUP245 ₺
Orman Meyveli Sos ve Çikolata Sos ile
Tatlınızın Yanına 1 Top Dondurma - 70 ₺
MEYVE TABAĞI245 ₺
Özel Sunumu ile
İÇECEKLER
SICAK İÇECEKLER
Demleme Çay (Cam Bardak) 70 ₺
Demleme Çay (Fincan) 95 ₺
Türk Kahvesi 135 ₺
Espresso 135 ₺
Double Espresso 195 ₺
Cappuccino 195 ₺
Caffe Latte 195 ₺
Ice Coffee 195 ₺
Americano 175 ₺
Filtre Kahve 175 ₺
Kafeinsiz Kahve 185 ₺
Macchiato 185 ₺
Sıcak Çikolata 215 ₺
Sahlep 215 ₺
SOĞUK İÇECEKLER
Coca-Cola 115 ₺
Coca-Cola Zero 115 ₺
Coca-Cola Light 115 ₺
Sprite 115 ₺
Fanta 115 ₺
Gazoz Factory (Yeşil Elma ve Zencefilli Gazoz) 125 ₺
Niğde Gazozu 95 ₺
Cappy Meyve Suyu 115 ₺
Fuse Tea 115 ₺
Ev Yapımı Limonata (Naneli) 185 ₺
Ayran (Sade, Naneli) 135 ₺
Taze Sıkılmış Meyve Suları 185 ₺
Portakal veya mevsim meyvelerinden
Milkshake (Çilekli, Muzlu, Çikolatalı) 215 ₺
Şalgam Suyu (0.33lt) 105 ₺
Red Bull 165 ₺
Tonik (0.33lt) 145 ₺
Premium Soda 105 ₺
Pellegrino (0.25lt.) 225 ₺
Su (Cam Şişe) (0.33lt) 57 ₺
Su (Cam Şişe) (0.75lt) 115 ₺
BİTKİ ÇAYLARI
AYURVEDA HERBS & GINGER Wellness135 ₺
Zencefil, Anason, Rezene, Meyan kökü, Limon otu, Karabiber
GINGER TWIST Wellness135 ₺
Yeşil Çay, Ayva, Zencefil, Aynısafa, Safran
GET THE POWER Wellness145 ₺
Amber Çiçeği, Böğürtlen Yaprakları, Kola Bitkisi, Mürver
TEASTAR JASMINE PEARLS145 ₺
Yeşil Çay, Yasemin
CHINESE SPRING145 ₺
Beyaz Çay, Çarkıfelek Meyvesi, Ebegümeci, Aynısafa
IRISH MALT155 ₺
Siyah Çay, Kakao Kabukları, Malt Viski Aroması
ROOIBOS CREAM ORANGE155 ₺
Rooibos, Portakal, Vanilya
REFRESHING MINT135 ₺
Nane, Limon otu
ALKOLLÜ İÇECEKLER
BİRALAR
Tuborg Gold (50 cl.) 275 ₺
Bomonti Filtresiz (50 cl.) 285 ₺
Efes Pilsen (50 cl.) 265 ₺
Efes Malt (50 cl.) 265 ₺
Miller (33 cl.) 295 ₺
Budweiser (33 cl.) 315 ₺
Carlsberg (50 cl.) 285 ₺
VOTKA
CİN
KONYAK
VERMUT
TEKİLA
VİSKİ
KOKTEYLLER
APEROL SPRITZ495 ₺
(Aperol, Prosecco, Soda, Portakal)
WHISKY SOUR495 ₺
(Viski, Sweet Sour, Bergamut Özü)
MARGHARITA495 ₺
(Tekila, Cointreau, Lime, Limon Suyu)
MOJITO495 ₺
(Rom, Soda, Esmer Şeker, Lime, Nane)
LYNCHBURG LEMONADE515 ₺
(Bourbon Viski, Cointreau, Lime, Sweet Sour, Sprite)
LONG ISLAND ICE TEA515 ₺
(Tekila, Rom, Votka, Cin, Cointreau, Coca-Cola, Sweet Sour)
CİN TONİK455 ₺
(Beefeater Cin, Tonik)
ŞARAPLAR
YERLİ BEYAZLAR
(Kapadokya, Tokat, Denizli)
(Tokat)
(Kapadokya)
(Pendore Bağları, Kemaliye)
YERLİ KIRMIZILAR
(Elazığ, Diyarbakır)
(Kalecik)
(Ukuf Mevkii, Urla)
(Ukuf Mevkii, Urla)
İTHAL BEYAZLAR
(Central Valley, Şili)
(Malborough, Yeni Zelanda)
(Veneto, İtalya)
(Rheingau, Almanya)
İTHAL KIRMIZILAR
(Central Valley, Şili)
(AOC, Bordeaux, Fransa)
(Mendoza, Arjantin)
(Colchagua Valley, Şili)
(DOCG, Toscana, İtalya)
(Colchagua Valley, Şili)
ROZELER
(Beiras, Portekiz)
(Veneto, İtalya)
KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR
(Kapadokya)
(Veneto, İtalya)
(Almanya)